菜谱详情页

菜谱大全

包菜炒饭

168359浏览 · 923做过

用料

• 包菜 三片
• 剩米饭 一小碗
• 油 适量
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 盐 小半勺
• 酱油 一勺
• 鸡精 适量

做法

• 

  1.包心菜洗净切碎，火腿肠切丁

• 

  2.鸡蛋搅散

• 

  3.锅中放油，放鸡蛋炒至凝固盛出

• 

  4.放入包菜炒软

• 

  5.包菜炒软后放火腿肠稍炒几下

• 

  6.放米饭炒散

• 

  7.放入盐和酱油炒匀（盐要少放，酱油也是有咸味的）

• 

  8.放入鸡蛋炒开

• 

  9.最后放鸡精调味，一碗香喷喷的炒饭就做好了

• 

  10.成品图

- 小贴士 -

包菜有一定的水份，避免米饭炒出来太湿最好用头天剩的饭，那样水份少，炒饭的时候一定要把米饭彻底炒散，使每粒米饭都能沾上酱油