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猪肉韭菜馅儿

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用料

• 猪梅花肉 340克
• 韭菜 170克
• 料油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 少许
• 生抽 少许

做法

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  1.韭菜洗净，猪肉切块。

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  2.将猪肉用绞肉机绞碎。

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  3.肉馅放入调料。

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  4.用筷子顺一个方向搅拌成糊状。

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  5.加入切碎的韭菜。

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  6.搅拌均匀即可。

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  7.成品图。

- 小贴士 -

1、猪梅花肉的部位肥瘦相间，吃起来比较香 2、饺子馅顺一个方向搅拌上劲能很好的锁住水分。