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白菜饺子

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用料

• 饺子皮 500可
• 白菜 500克
• 猪肉 650克
• 虾皮 适量
• 葱 10根
• 盐 适量
• 食用油 2勺

做法

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  1.如图：将猪肉洗干净，剁成肉末

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  2.如图：将虾皮洗干净，葱切碎

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  3.如图：白菜洗净，切好，用两小勺盐腌一下，把白菜腌2分钟，挤干水份

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  4.如图：将虾皮和葱下锅翻炒1分钟，盛起，跟白菜猪肉，盐2小勺，食用油一勺搅拌均匀

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  5.如图：图中的东西准备好，可以开始工作了，备好半碗凉开水

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  6.如图：左手摊一张饺子皮，放适量馅料，饺子皮边抹一圈水，就可以包了

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  7.如图：这是包好的饺子，准备下锅蒸啦，蒸10分钟就可以了

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  8.如图：可以用餐啦

- 小贴士 -

饺子馅有很多种，可以根据自己的口味准备馅料，蒸饺子要出锅的时候，手沾冷开水，撒在饺子上，这样皮不会硬哦，大家可以试试。做好的饺子蘸蚝油很好吃