厨星耀津门——第29届中国厨师节盛大开幕

中国烹饪网讯（记者王者嵩）金风送爽，美食飘香，9月23日上午，中国餐饮业的“奥林匹克盛会”、第29届中国厨师节在天津盛大开幕，超过1500名厨师会聚梅江会展中心。

本届厨师节由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办，天津烹饪协会承办。恰逢新中国70华诞，又有五年一届的第八届全国烹饪技能竞赛总决赛，这让本届厨师节成为一个展示新中国餐饮业发展成果、展现新时代厨师风貌的盛会。

开幕式由中国烹饪协会副会长边疆主持，商务部原副部长张志刚、天津市委市政府等领导出席活动，并祝全国厨师“节日快乐”。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，今年是新中国成立70周年，中国餐饮业的发展变迁离不开百万厨师们立下的汗马功劳，“正是这样一支与时俱进、勤奋努力的餐饮业人才队伍，为弘扬中国的饮食文化精益求精，才能助力中国餐饮业蒸蒸日上、砥砺前行”。

本届厨师节的主题为“展大师厨艺，品津门美食，挖掘特色饮食文化，献礼新中国70华诞”，亮点活动包括：庆祝新中国70周年主题宴席展，中国菜文化传承与创新发展论坛（天津站），第29届中国厨师节美食峰会，2019中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典，2019年度金厨奖、最美厨师颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式，第八届全国烹饪技能竞赛总决赛，第八届全国中餐技能创新大赛，第五届中国厨师职业技能大比武，第16届中国餐饮食品博览会。

全方位体现新中国成立70年来厨师队伍的成长路程，讴歌烹饪领域的工匠精神以及人才培养的丰硕成果，本届厨师节充分发挥在全国餐饮行业积累的非凡影响力和号召力，在天津上演一场厨师界为新中国庆生的献礼庆典。