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萝卜丝汆羊肉丸子汤

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用料

• 羊肉馅 500克
• 白萝卜 根
• 香菜 2根
• 大葱 半根
• 姜 一块
• 十三香粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

做法

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  1.葱、姜、香菜切末，白萝卜切丝备用

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  2.羊肉剁馅，加入十三香粉，葱姜末、老抽、料酒、盐、淀粉拌均腌制15分钟备用

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  3.白水适量煮开

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  4.肉馅挤成大小合适的丸子，依次加入锅中煮沸至漂浮水面

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  5.加入萝卜丝

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  6.调入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精煮开，关火

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  7.汤盛入容器中，撒上香菜即可。