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1.准备好材料
2.粉条提前泡软备用
3.五花肉切小块，粉条剪成段，白菜切成小块，姜切片，蒜切片，葱切寸段
4.冷水下锅，放入五花肉和3片姜、1勺料酒，焯掉血水
5.捞出沥干水分备用
6.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖融化变成焦黄色
7.加入五花肉翻炒至上糖色
8.加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味
9.加入蚝油
10.加入生抽
11.加入老抽
12.翻炒至上色
13.一次性加足水
14.大火煮开转小火炖煮40分钟
15.加入粉条
16.加入白菜
17.继续炖煮10分钟
18.加入适量的盐调味即可
19.成品图
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