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红烧鲤鱼

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用料

• 鲤鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 两片
• 蒜 两瓣
• 花椒粒 8粒
• 大料 一
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量

做法

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  1.准备食材

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  2.热锅凉油，油热下葱姜蒜，辣椒，花椒粒，大料，爆香

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  3.下酱油，老抽，料酒，醋

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  4.锅中加水，大火烧开

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  5.下鱼，盐，水开转中小火，十分钟翻另一面炖十分钟，收汁

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  6.成品图