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1.1.将面兑水和成面团,略微和如少许盐 ,放置于一旁（醒一下面团） 2.将剩余的面放入鸡蛋一个 搅拌成面粉汤,粘稠度适中,放一小撮盐,不要多放于一旁,（醒一下）
2.将面团切成数段,用擀面杖擀薄,用刀划几刀口,放于热油锅中炸
3.面饼炸变色捞出 放于盘中
4.搅拌面粉汤, 锅中刷油加热一分钟左右,倒入一勺面粉汤,竹蜻蜓打转摊开
5.待锅中面饼差不多熟后,翻锅打入鸡蛋
6.摊开鸡蛋,铺平鸡蛋 面饼鸡蛋铺平后翻锅
7.翻锅后刷酱 撒孜然粉,撒葱花 香菜 放入薄脆 将火腿肠 刷油放锅中煎热切开 放入薄脆上 放入生菜 卷上煎饼 出锅装盘
8.享受美食美刻
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