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奶方牛奶冻

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用料

• 牛奶 240ml
• 淡奶油 100ml
• 玉米淀粉 40g
• 细砂糖 40g
• 椰蓉 适量

做法

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  1.准备材料

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  2.取三分之一的牛奶，把玉米淀粉倒到牛奶中，搅拌均匀，待用

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  3.把剩下的三分之二牛奶倒入小锅里，热了之后把砂糖倒进去融化

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  4.煮开之后把刚刚搅拌好的玉米淀粉糊倒进去，切记倒入的时候要慢，一边倒一边搅拌

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  5.成糊状关火

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  6.倒进保鲜盒里，想脱模简单点的话先在保鲜盒里铺好耐热保鲜膜，之后放进冰箱冷藏四小时左右

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  7.成冻状后取出切成自己喜欢的大小

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  8.最后裹上椰蓉就好啦(也可以裹上可可粉，抹茶粉，都很好吃哦)

- 小贴士 -

倒玉米淀粉糊一定要慢！边倒边搅拌哦，要不然会结大块的