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蒸茄子

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用料

• 茄子 1条
• 生抽 适量
• 食用油 少量
• 香油 少量
• 大蒜 几瓣
• 葱 1条

做法

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  1.先来一张成品图

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  2.提前准备好所需材料

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  3.把茄子切开几块

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  4.放入盘子中摆好

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  5.烧开水，把装好的茄子放入蒸锅中，大火蒸6至8分钟，取出

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  6.撒上葱花，淋上香油

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  7.起锅放入少量食用油，烧热，爆香蒜蓉

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  8.关火，调入生抽，拌匀

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  9.淋在茄子上面即可

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  10.简单又美味的清蒸茄子做好了

- 小贴士 -

茄子蒸之前用清水浸泡一个小时，这样蒸出来就不会痒嘴哦。

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