捡河螺
刘述涛
小时候的泉江河，清澈明亮，一眼见底。水中的鱼，水中的石头，水中的河草都能够看得清清楚楚。
我们在河里洗碗洗菜、淘米做饭，洗衣服、洗竹席板凳，鱼儿成群积队的在我们的脚边游来游去，争抢着从碗里洗出的一粒米饭，还有那小河龟，也从沙里钻出来，傻傻的看了我们一眼，又没命的往沙里钻去。
我们这些半大孩子对小河龟没有什么兴趣，真正把它抓回去，也就是养在钵头里面，天天看它傻傻的爬来爬去。它还这么小，也不知要养多久才能够长大，所以，在河里看到小河龟，我们都不感兴趣。真正感兴趣的是一块一块石头底下的木头鱼仔、沙鳅、黄链、沙勾仔、黄头角等可以立刻成为饭桌上一碗菜的那些鱼儿。
夏日的下午，蝉儿还在树顶上鸣个不停，我们的心已经往泉江河里去了。父母却不允许我们在那么大的太阳底下下水。他们担心我们会在河水抽筋，或者是满身是汗，就下水，这就如打红的铁条下水一样。一定要看到太阳偏西，他们也要出门去给浇菜了，才会上我们自由的向泉江河里奔去。
到了泉江河里，最快乐的事情自然是游泳，但除了游泳之外，就是搬石头捞鱼仔。在我以前的一篇《鱼趣》的文章里面，充分描写过这种捞鱼的乐趣，真的有几分同鱼儿斗智斗勇的意思，搬开石头来捞这种鱼仔，要上拦下堵，充分的利用好“捞网”这项工具，采取游击战术，鱼疲我追，鱼退我扰，诱鱼进网，眼快手快。
一个下午，怎么也要从泉江河里捞回家一碗鱼仔。
鱼仔到了母亲的手上，就成了一道美味佳肴，她将青椒剁碎，用油将鱼仔一煎，然后放入青椒大蒜子，再加上水一炖。一大碗的鱼仔上了桌，父亲可多喝二两酒，我们能多恰二碗饭。
除了捞鱼仔，就是捡河螺。河螺就趴在石头上，伸手就捡得到。只是这种没有什么技术含量的事情，我们男孩子不愿意干，女孩子倒是喜欢。捡河螺的时候，我姐姐会拿着一个脸盆，捡一粒就丢进脸盆里一粒。不一会儿，就有半脸盆河螺了。河螺比田螺更干净，肉也更细嫩，只是捡的人多。
有一回，我姐姐让我站在她后面 ，好好端着脸盆，她捡河螺，我跟着。不一会儿，脸盆里的河螺越来越多，哪知越走水越深，我一不小心，脚一滑，脸盆一沉，半脸盆的河螺都重新回到河里，我姐姐火了，一边骂我恰到死，冇点用，一边把我狠狠往水里推，我一屁股坐在水里，委屈得嚎啕大哭。我伯母在河边上洗菜看见了，骂我姐姐，几粒河螺没有了就没有了，多大点事，你要是把贵宝（我的小名），吓出个好歹，吓掉了魂，我看你怎么办？
小时候，被吓掉了魂，那是常有的事。吓掉了，就会做恶梦，出虚汗，夜里没有来由的大哭大叫。母亲或者老人一见，就知道是掉了魂。一大早就会牵起丢掉魂的孩子的手，拿起家里捞饭的竹捞到河里喊魂，喊着喊着喊回家。回到家，丢掉魂的孩子心里就安生了，再躺倒在床上，就睡得像死猪一样，打雷都听不见。
捡回的河螺，不像今天，懂得带壳炒着吃。那时候，先是煮，煮得河螺从壳里钻出来，就捞进凉水里浸，浸好了，用针把螺肉一点一点挑出来。挑出的螺肉用青椒炒，用五香炒，怎么吃，怎么有味道。
现在，满大街都是炒田螺，满大街都能见到田螺肉卖。可惜，却总是吃过嘴里，少了一层味，少了一份快乐。那份味就是自己亲手捡来的味，那份快乐，就是坐在泉江河水里的快乐。
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