明目益气 别忘了坚果之王“榛子”

        明目益气 别忘了坚果之王“榛子”。我们知道，坚果营养丰富。孕妇在孕期应适量吃些开心果、核桃等坚果，可补充母亲和胎儿体内所需的营养，

还能益肾、益智。那么，明目益气应该吃哪种坚果呢?中医认为，有“坚果之王”称号的榛子是明目益气的最佳选择。

明目益气 别忘了坚果之王“榛子”

        榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，

这些在四大坚果中都占据优势。在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着“坚果之王”的称号。

        榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。别看榛子富含油脂，但都是对

 

人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚

 

弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

        榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌

和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

凤凰中医提醒，榛子性质偏温热，吃多了易上火。因此人们不要多吃。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)适宜。