电压力锅做蛋糕的方法

【导读】爱吃蛋糕的人可以在家中用电压力锅来做简单的蛋糕，方法简单易操作。甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程

材料：

4个鸡蛋，80g白糖，100g面粉，面粉家常用的就行，不一定用低筋粉

做法：

1、用打蛋器把4个蛋清打发泡，边打边把白糖加进去。

2、把4个蛋黄打散，加到打好的蛋白里。

3、把面粉和刚才打好的蛋白一起轻轻拌匀。注意，拌匀即可，不要反复的搅拌，这样可以保持蛋糕的松软。

4、压力锅内胆涂一层食用油，拌好的面糊倒进入摊平。

5、设置到蛋糕程序，就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久，大概是30多分钟，一直都是无压状态。

蛋糕

注意事项

注意拌面粉时不可反复搅拌，不要让面粉出面筋。

打蛋清的时候绝不能滴进去任何一星一点的蛋黄。否则，你可能胳膊打断，都可能打不能摩丝状和烤箱不同的是，锅底的一面有颜色，上面的一面是

白色，很好看。