低脂低糖减肥食谱葱香魔芋 

 　　魔芋是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、胆固醇的过量吸收，能达到均衡饮食从而起到减肥的效果，是爱美女性的佳品，想瘦身减肥的女性们千万不要错过这道美食哦。

　　【葱香魔芋】

　　【主料】

　　白魔芋1块、黑魔芋1块、红菜椒30g、尖椒20g、大葱10 g、

　　【辅料】

　　盐适量、糖适量、食用油适量、酱油适量

　　【做法】

　　1、准备食材，魔芋浸洗后，切成你喜欢的样子

　　2、锅中加入适量冷水，水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水，去除碱味。适量加盐，焯水的过程同时入味

低脂低糖减肥食谱葱香魔芋

　　3、把菜椒洗净，斜刀切块；尖椒洗净切成尖椒圈；大葱斜刀切段

　　4、锅热后，加入适量食用油，把菜椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中，均匀翻炒

低脂低糖减肥食谱葱香魔芋

　　5、再把控干水分的魔芋倒入锅中，加入适量盐、糖，中火翻炒

　　6、倒入少许生抽或一品鲜酱油，翻炒入味，出锅前，把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅

低脂低糖减肥食谱葱香魔芋

小贴士

　　魔芋本身没有什么味道，把加入各自喜欢的食材，搭配烹制，荤素皆可。

　　用清水浸泡和焯水可去除魔芋的碱味。

　　魔芋是健康的减肥保健食品，可四季食用。

　　魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。

　　排毒其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

　　减肥热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。（中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇）。

　　通便所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，（在日本有“肠道清道夫或铁扫耙”之美誉）。

　　洁胃大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

低脂低糖减肥食谱葱香魔芋

　　疾病防治天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。

　　防糖尿病魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

　　平衡盐份魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。（营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下）。

　　补钙100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

　　总结：大家学会了吗？尤其是高血压、高血脂的老年人，可以多食用些魔芋，既营养又健康。