清炖鸽子汤的做法

清炖鸽子汤

 

用料

鸽子	适量姜片
适量枸杞	适量葱
适量盐	适量鸡精

做法

• 1
  

  鸽子一只，枸杞，姜片。

• 2
  

  烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。

• 3
  

  鸽子的内脏也焯一下。

• 4
  

  内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。

• 5
  

  盖上盖，隔水炖两个小时。

• 6
  

  炖好后下入适量枸杞。

• 7
  

  喝之前放适量盐和鸡精调味即可。