怎么做紫洋葱爆羊肉好吃?学做紫洋葱爆羊肉需要哪些食材?家常美食网为您提供紫洋葱爆羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫洋葱爆羊肉!
紫洋葱爆羊肉的简介：
家里总有吃剩下的羊肉片，可以用来做很多菜。而且羊肉片做的菜都挺好吃的，有的时候我会特地多买一些羊肉片冻起来，以备做菜时用。这道爆羊肉，加了羊肉的绝配洋葱和香菜，色泽漂亮味道好，实在是一道冬季的好菜！
紫洋葱爆羊肉的食材：
主料： 紫洋葱1个 羊肉300g 香菜100g 辅料： 油适量 盐适量 鸡精适量紫洋葱爆羊肉的做法图解步骤：
1、羊肉片备用
2、入沸水焯烫后沥干水分备用
3、紫洋葱切块
4、锅内热油，放入洋葱炒香
5、放入羊肉片翻炒
6、加入香菜翻炒
7、最后调入盐和鸡精即可出锅
家常美食网小贴士：
羊肉片焯烫一下再炒，比较容易保持完整的形状，口感也会更嫩。
