减肥餐之：培根玉米焗土豆

乐家享食 2015-10-26 

　　

　　喜欢吃土豆，而且 土豆是我晚餐经常食用的主食。即可饱腹又能减肥。

　　土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。

　　这道菜做法很简单，使用烤箱，更可免受油烟之苦。

　　食材：

　　土豆，玉米，培根

　　使用工具：ACA 电烤箱

　　做法：

　　

　　1.土豆洗净，带皮放入烤箱中，150度，烤到竹签可以轻松插入。我大概用了50分钟。

　　2.取出烤熟的土豆，撒上煮熟的玉米粒，培根粒。

　　3.放入预热200度的烤箱

　　4.烤到培根表面有油脂出来。取出，撒上葱花即可。

　　

　　小贴士：

　　1、土豆烤熟的时间跟烤箱和土豆大小有关，可以试试用竹签轻松插入就好。

　　2、烤土豆时，选择温度比较低的火候，这样不好外焦内生。

　　3、加上培根玉米后，选择高火，尽快让培根成熟。