离过年越来越近了，也开始筹备新的一年的年菜了，以往做的年菜都是些比较耗时间的，今年就备上些美味又快捷的年菜吧。
这道烤虾，好看又好吃，作为宴客菜可以说是首选菜之一，最为关键的是经过烘烤的虾肉紧实软嫩些，搭配上黄油蒜蓉酱，可以说无需过多调料，就已经非常美味了！
食材：
对虾6只
调料：
盐1/4茶匙，黑胡椒1/8茶匙，料酒1勺，黄油蒜蓉酱4勺
做法：
1、洗净对虾。
2、剪去虾须，剪开虾背，去除虾线。
3、使其虾背展开。
4、用盐、黑胡椒和料酒腌渍1小时。
5、把黄油蒜蓉酱均匀的抹在虾肉上。
6、放在烤盘上，烤箱预热210度，中层，烤12分钟即可。
黄油蒜蓉酱：
食材：
大蒜4瓣，迷迭香3枝
调料：
黄油45g，海盐1/4茶匙，黑胡椒碎1/8茶匙
做法：
1、备好食材，提前把迷迭香和大蒜切碎。
2、黄油用微波炉加热融化，加入迷迭香碎、蒜蓉、海盐、黑胡椒碎拌均匀即可。
