肾之果，板栗烧鸡，补肾健脾，强身健体，益胃平肝

板栗焖鸡

板栗被称为“肾之果”，补肾健脾，强身健体，益胃平肝等功效，在这个凉爽的秋季再合适不过了，而且里面的鸡肉又比较滋补，搭配上板栗是相当的好吃，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，还能补脾造血

需要材料-

• 三黄鸡800克
• 板栗500克
• 姜5片
• 料酒1勺
• 生抽25克
• 老抽10克
• 盐1勺
• 油适量
• 葱花少许

步骤-

我们准备好新鲜的板栗，刀划一个口子，锅里面做水，加入一勺的盐，下开过口的板栗煮个两分钟

趁热把板栗的皮去除

鸡剁成小块

热锅热油，下剁成块的鸡肉煸至微黄，下姜片，烹入料酒

加入生抽、老抽炒匀

下板栗和没过食材的热水，大火烧开，转中小火闷煮15分钟

出锅前加入葱花即可

这道板栗焖鸡您学会了吗？