热辣鲜香の辣烧章鱼锅

辣烧章鱼锅

这个章鱼锅，又嫩！又辣！又鲜！又香！非常入味！冬天吃得热乎乎的同时，对于味蕾完全是一大享受。夏天吃得大汗淋漓之余，还会忍不住多拌上几碗饭！

相信我，学会它，必将成为你爱不释手的一道拿手菜！配合米饭真的会让你无法放下筷子，传说中被下饭菜支配的恐惧大抵如此。这个辣度呢，不是特别辣嘴巴，一般都是可以接受哒，放心使！

章鱼600g 洋葱65g 胡萝卜60g

大葱40g 青/红辣椒21g

【A组】

酱油3大勺 味淋1大勺

清酒1大勺 糖2茶匙 蒜蓉1勺

芝麻油 2茶匙

韩式辣酱1大勺 韩式辣椒粉2大勺

1

章鱼洗干净后，烧一锅水，水烧开后再丢章鱼， 章鱼的脚略一打卷，立刻捞出迅速过凉水备用；大葱洋葱胡萝卜辣椒，切片备用。

2

把锅烧热来， 加1大勺芝麻油炒一下洋葱+大葱+胡萝卜，炒2分钟左右即刻。

3

加入烫好的章鱼+青/红辣椒+【A组】，大火翻炒均匀，起锅前撒点白芝麻和芝麻油，翻炒均匀就可以啦！

这个菜谱酱料是关键！会做了，还可以用来做辣炒年糕啊鸡爪子五花肉之类的。💁放鱼饼或者肥牛下去味蕾感受更上一层楼！记得配米饭或者拉面哟，太赞了！

手

绘

菜

谱

粗糙食堂系列