疫情期间宅在家里的你有没有吃胖呢？很多人长时间在家呆着，运动减少，就连肠胃蠕动也变慢了，甚至开始出现便秘了。这时候，合理调整饮食真的很关键，春天了，要多吃些粗粮才好，玉米面就是其中一种粗粮，吃玉米面可以健脾养胃、利尿渗湿，是非常健康的一种食物。为了让自己吃得更健康，我们不妨来个粗粮细作，用玉米面包入菜馅，不失为一种健康的饮食做法。这道玉米面菜团不用揉面，也不用发面，简单方便，我一周做3回，鲜美营养，皮薄馅大，比包子馒头还好吃！
要想这菜团子好吃，调馅是关键，只有调出好吃的馅料做出来的菜团子才会更好吃，我这个菜团馅是由白菜、木耳、香菇和胡萝卜搭配在一起，白菜鲜甜，木耳脆爽，香菇浓香，胡萝卜脆嫩，将这些菜握成团子，滚上玉米面，简单一蒸营养美味又有口感。这种早餐属于纯素美食，吃起来不仅好吃而且还不用担心长肉，对于怕胖的女生来说，这早餐一定是最好的选择，下面一起来看看怎么做的吧。
玉米面菜团
【材料】：白菜，香菇，木耳，胡萝卜，蚝油 1勺，盐 1茶匙，生抽 1勺，鸡精，玉米面
【做法】：1、把白菜和香菇都用焯熟，焯熟后捞起用冷水冲洗一下，给蔬菜降温，然后抓起白菜和香菇挤干水，再剁碎备用。
2、胡萝卜去皮后用工具擦碎，把干木耳泡发，剁碎备用。
3、将白菜、香菇、胡萝卜和木耳装进大碗里，放入蚝油、盐、生抽和少许鸡精，搅拌均匀后放置10分钟。
4、抓起一点蔬菜馅，捏紧实，然后整理成圆形，像一个小球一样。
5、把蔬菜球放在玉米面上滚一下，使整个蔬菜球都裹上玉米面，所有蔬菜球处理好后放置10分钟，玉米面吸收了蔬菜的水分，才不容易脱落。
6、锅内放入适量清水，入锅隔水用中大火蒸，水开后继续蒸15分钟即可，关火不揭盖，焖两分钟后取出。
营养健康金黄的玉米面菜团出锅啦，外皮蓬松又暄软，里面的馅料鲜香又充足，减肥人士动手做起来吧，清肠胃助消化，助你轻松瘦出小蛮腰。
【小提示】：
1、焯水的菜一定要把水分攥干一些。
2、做这个菜团子最好要选用有菜汁的食材，胡萝卜、白萝卜、白菜都可以。
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