梅花肉怎么做好吃

梅花肉做起来并不难，以下是一种简单的做法：
 
材料：梅花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉、花椒、五香粉、香油。
 
1. 将梅花肉洗净，切成薄片备用。
 
2. 葱姜蒜切末备用。
 
3. 在一个容器中，将梅花肉片放入，加入适量料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉、花椒和五香粉，腌制15-20分钟。
 
4. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，然后将腌制好的梅花肉片放入锅中煎炸至金黄色。
 
5. 可以根据个人口味加入适量水，煮至汤汁粘稠即可。
 
6. 出锅前淋上少许香油即可。
 
这样做出来的梅花肉口感鲜嫩，香味浓郁，非常美味。希望你喜欢。