铁棍山药怎么做好吃

铁棍山药是一种具有丰富营养的食材，具有美容养颜、增强免疫力、补充能量等功效。以下是一个简单的做法：
 
材料：
- 铁棍山药
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、酱油
- 植物油
 
做法：
1. 铁棍山药去皮，切成小段后用清水浸泡一段时间，去除多余的淀粉。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入铁棍山药翻炒片刻，然后倒入适量的清水，加入盐、鸡精、酱油调味。
4. 大火煮开后转小火焖煮15分钟左右，让山药煮熟入味。
5. 最后出锅装盘，即可食用。
 
这样做出的铁棍山药口感细腻，味道美味，营养丰富，非常适合做为一道家常菜。