薏苡仁粥
材料:薏苡仁30克,白糖适量。
做法:将薏苡仁洗净,置于沙锅内,加水适量,再将沙锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。
功效:能健脾除湿、减肥消肿。
冬瓜粥
材料:新鲜连皮冬瓜80~100克,粳米100克。
做法:将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于沙锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。每天早晚两次,常食有效。
功效:能利尿消肿、减肥降脂。
赤小豆无花果汤
材料:无花果200克,赤小豆150克,花生150克,黑玉米20克。
做法:赤小豆、花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其它材料就全熟了。.加入无花果,转旺火再煮10分钟。汤可以直接喝,也可以降温到80℃时,加点蜂蜜再喝。
功效:利水消肿又排毒。
饴糖银耳羹
材料:银耳10克,饴糖30克。
做法:银耳用水发2小时,去杂质及蒂根、撕成瓣。将银耳放入锅内,加适量水,放入饴糖,用武火烧沸后, 再改用文火熬2小时即可食用。每日1次,配点心食用。
功效:滋阴清热。适合食用。
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