全国人民盼完口罩，又开始了新一轮的企盼：
我的螺蛳粉啥时候发货昂？
而好不容易等到了，这股让人魂牵梦绕的“臭”味，有时却会引发家庭矛盾。
某个博主分享了自己在家嗦粉的经历：
怎么回事，为什么吃粉会被说成是吃屎？屎这么好吃，哦，不是，粉明明这么好吃
为了广大螺蛳粉爱好者能够在家吃上螺蛳粉，我把制作螺蛳粉的菜谱写出来给大家，一定要先收藏住哦！
螺蛳粉
螺狮粉是广西人的命根子，他们管这个叫“嗦粉”
甚至可以一天到晚都嗦粉，早餐嗦、中餐嗦、晚餐嗦、夜宵还嗦
因为它气味腥臭，很多人第一次接受不了，所以在网络上被戏称为“生化武器”
所需食材
主料：
田螺250g／猪筒骨500g/米粉150g/
酸笋100g / 空心菜20g / 腐竹50g／
黑木耳50g/花生50g/酸豆角50g/
辅料：
生姜5g/蒜瓣2颗/小葱3g
八角2个/香叶1g/草果2个/干辣椒1个
冰糖3g/辣酱3g/辣油5g/白酒适量
具体用量 根据个人喜好添加
第一步
·食材泡发·
提前两小时把腐竹、米粉和黑木耳泡发，记得要用热水哦，这样会快一点
第二步
·炒制螺蛳酸笋·
锅中倒油，放入姜蒜和香料，炒出香味后倒入酸笋，稍微翻炒一下，就可以把处理好的螺蛳倒进去了，再继续翻炒即可
第三步
·调味·
接着就可以加入一勺辣酱和一块冰糖增加鲜辣味，再加少许的盐调味，最后淋上适量的白酒去腥
第四步
·放入高汤炖煮·
把刚刚炒好的螺蛳酸笋倒入事先煮好的猪筒骨汤中，如果觉得麻烦，其实换成水也可以，但是鲜味会差一点
第五步
·炸腐竹和花生·
将泡发好的腐竹和花生在油锅中煎炸片刻，变脆变焦黄色就说明可以了，盛入小碗备用
第六步
·米粉过水摆盘·
接着将米粉和空心菜过水煮熟，然后就是简单的将所有的食材沿着碗边摆好，中间预留出一个位置
第七步
·浇汁·
最后一步就是把煮好的螺蛳酸笋汤倒入米粉中，别忘了把灵魂酸笋加进去，最后淋上辣油和葱花就完成啦！
吃起来可真香啊~
鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，带有侵略性的辣椒油占领你所有的味蕾，奇特鲜美、嫩滑香酥得让人忘了本位
听说吃一次螺蛳粉可以臭一整栋楼
为了防止被邻居投诉，我还是去外面吃吧，但好像别人看我的眼神都充满着嫌弃？
明明很香啊，他们一定是没吃过，吃过就绝对真香了！
那我躲在这里吃总没啥问题了吧，希望不要有人觉得我在拉
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