老姜拍散,茯苓、淮山、红枣洗净。
鸡肉切块,入凉水锅。
加少许料酒,焯水去血沫。
洗净鸡块的血沫就可以煲汤了。
汤锅中加鸡块、茯苓、山药、红枣,加清水没过食材。
隔水煲汤1.5小时。
家里有电饭煲或高压锅的也可以直接丢进去煲汤,根据自家锅选择合适时间即可。
出锅前加枸杞和盐。
茯苓鸡汤煲好啦。
香喷喷暖乎乎汤羹的最适合秋冬季啦。
天冷了,少吃冷饮多喝汤,这道茯苓山药鸡汤,汤鲜味美,鲜嫩入味,大人小孩都能放心喝哦。
放在炖盅里,小小的一份很适合一个人慢慢享用哦。
家里没有淮山的可以用新鲜山药,炖出来的汤会更加清甜,一点都不会觉得油腻。
秋冬季可是最适合吃「鸡」进补的好时节,不仅能驱散秋冬的深深寒意,还能进补养生哦。
茯苓鸡汤,健脾养心,暖身暖胃。
快煲上一锅热腾腾的鸡汤来慰藉自己和家人吧~
音乐:鸾音社 - 秋意浓
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(^-^)V
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