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冬季进补吃什么,多喝汤水身体好,马蹄胡萝卜排骨汤,暖身又暖胃


秋冬时节,又有新的一批瓜果上市啦。那扁圆如铜钱般大小,紫中透红,肉白如脂的荸荠,仿佛在向行人们招手:快来吃我吧!

荸荠产于水田,是江南“水八仙”之一,形扁蒂短,因形似马蹄,在南方一些地区又称马蹄。它既可以削皮当水果生吃,煮熟吃,还可以入菜,也可晒干后吃,而晒干后皮皱易剥,味道反而更甜。

笋妈很喜欢吃荸荠,经常买了一堆晒干后慢慢吃,做肉馅的时候也喜欢放几个荸荠进去,这样不仅可以解腻,也更丰富了口感。

冬季气候干燥,多进补一些汤汤水水不仅保暖还能润燥,马蹄正当时的季节了怎么也得变着花样吃呀。笋笋去年给小吃货介绍了好几款马蹄甜汤,今天咱们换个口味,炖个骨头汤吧!







食材


马蹄、胡萝卜、龙骨、姜片、清水、盐





步骤


马蹄和胡萝卜去皮切小块。

猪骨头洗净入凉水锅加姜片焯水。

所有食材丢进电饭煲中。

一次性加足清水。

电饭煲煲汤,出锅前加适量盐调味即可。

马蹄胡萝卜骨头汤出锅啦。

趁热喝。

冬季寒冷干燥,多喝汤汤水水暖和又去燥哦。


冬季马蹄正当时,胡萝卜马蹄排骨汤,适合冬季的养生汤,清甜补水又润燥,老少皆宜。

马蹄和胡萝卜甜脆的口感给汤带来一丝清甜,使汤更加的清爽,一点也不会觉得油腻。

快给你的家人也安排上吧~

图文:呵呵笋

音乐:许嵩 - 断桥残雪

简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

(^-^)V

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