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榨菜蒸牛肉,广东经典家常菜,牛肉嫩滑榨菜香,十分钟就能搞定

天气越来越热,吃饭总是没食欲,一道下饭又美味的开胃菜就显得特别重要啦;繁忙的上班族们每天回到家就想好好休息,做饭更是没时间和精力,老吃外卖也不健康。所以今天笋笋带来一道下饭的快手菜『榨菜蒸牛肉』。

『榨菜蒸牛肉』,是广东人很熟悉的家常菜,开胃又下饭,可谓是从小吃到大的美味。

牛肉低热量高蛋白,一年四季皆可放心食用,老少皆宜。把牛肉和榨菜搭配,牛肉爽滑,榨菜咸鲜,营养丰富又健康,吃起也不会寡淡无味,而且做法也不复杂,十分钟就可以搞定,可谓是非常快手啦。









食材


牛肉、榨菜、葱姜水

白胡椒、生抽、食用油、淀粉




步骤


牛肉改刀切片,可以让菜场老板帮忙切好,尽可能薄一点。

牛肉里加白胡椒、生抽和葱姜水。


直接上手抓均匀。

再放入适量的淀粉。

继续用手抓均匀,有时间的话腌制一会,没时间就继续。


最后加点油锁住水分。


用手抓均匀。

牛肉平铺盘子里。

牛肉上再铺上一层榨菜。

水开上锅蒸8-10分钟即可。

取出蒸好的牛肉。

撒葱花或其他香叶。

开胃下饭的榨菜蒸牛肉完成。

天气热不想开火做饭,工作繁忙想吃快手菜,不妨试试这道榨菜蒸牛肉哦。

牛肉爽滑,榨菜咸香,小朋友也爱吃。

图文:呵呵笋

音乐:杨千嬅 - 可惜我是水瓶座

简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

(^-^)V

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