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夏天到,教你做爽口开胃的韩式酱鸡蛋,酱香味美,一学就会,拌饭超香



笋笋的先生很喜欢吃鸡蛋,尤其是卤蛋类,每次煮了卤蛋,一口气能吃上三个,所以笋笋经常会做各种类型的卤蛋。

最近天热,所以就想做一些清爽的无油无盐低脂的卤蛋。有小吃货之前给笋笋推荐了韩式卤蛋,看了很多教程发现是真的很简单快手,所以今天来给小吃货们推荐一下。

这款韩式卤蛋又叫韩式酱鸡蛋,也可以算是一道很可口的凉菜啦。做完以后放冰箱保存,放个三五天不成问题,入口冰凉,开胃爽口,天气热的时候吃特别舒服哦。











食材

鸡蛋10个、清水适量

葱花2勺、辣椒圈1勺、洋葱碎2勺、蒜末2勺

白糖1勺、熟白芝麻1勺、生抽250ml、凉白开250ml




步骤

冷水中放入可生食鸡蛋,中大火煮。

煮沸后转小火。

保持锅内微微沸腾状态,继续煮8-10分钟,8分钟有溏心,10分钟全熟,熟度根据喜好选择。

立刻捞出浸泡冷水冷却。

剥壳备用。

生抽里加凉白开。

依次加入葱花、辣椒圈、洋葱碎、蒜末、白糖、熟白芝麻。

搅拌均匀,酱汁就完成了。

去壳的鸡蛋中浸入酱汁,放入冰箱冷藏6小时以上,过夜味道更好。

韩剧里的酱鸡蛋做法原来如此简单,煮熟鸡蛋泡一泡,拌饭下饭超美味。

想吃韩剧里的酱鸡蛋不用出门,教你在家做,低脂低卡又简单,老少皆宜。

网红小吃韩式酱鸡蛋,拌饭神器在家就能做,手残党也不用担心失败。

泡鸡蛋的酱汁也可以拿来泡鸡爪,味道也是相当不错的哦。

喜欢吃溏心蛋的记得买可生食鸡蛋做,就能吃到溏心啦。


这个半溏心很漂亮吧,可以根据自己的喜好选择熟度哦,有溏心更美味。

简单又快手的韩式酱鸡蛋,泡一泡就行,新手党和懒人党也能轻松做。

韩式酱鸡蛋,鸡蛋的新做法,零失败好操作,鲜香可口又下饭,好吃不腻。

盛上一碗米饭,淋上酱汁,挖一口溏心蛋,太幸福啦。


图文:呵呵笋

音乐:黄雅莉 - 蝴蝶泉边

简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

(^-^)V

喜欢笋笋的菜,记得给笋笋留言哦。

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