揭露食品行业黑幕

　　本报讯 昨日，在长春市文化广场，来自江苏淮安的孙先生开来一辆宣传车，摆起23块展板，进行个人自费食品安全宣传。孙先生从事食品行业20多年，深知其中的内幕。从3月29日开始，他已经走了中国50多个大小城市，揭露非食用化学添加剂行为，提醒消费者选择健康、绿色食品。

　　这些添加剂被吃进肚

　　“你看，我的家伙还是蛮齐全的吧？”昨日，孙先生在文化广场一边摆展板一边和记者介绍，他为自己的宣传活动准备了一辆宣传车，23块展板，上万张宣传单。孙先生拿着吊白块、二氧化硫、水发剂、保险粉等化学添加剂样品，现场向参观的市民揭露食品行业里的一些黑幕。

　　吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠，原来是用来漂白毛巾等麻布材料的，可是，孙先生告诉记者，他在家乡见过有一个村子里的上百户人家在加工馒头和面条时都使用这种漂白剂。馒头做出来又白又劲道，可是他们自己从来不吃。

　　保险粉有一种强烈的刺鼻味，只要把豆芽泡在保险粉里1分钟，豆芽就变得又白又胖，而且没有根须，孙先生19岁刚进入食品行业的时候就发现别人这么泡豆芽，这些人每次都把卖剩的豆芽倒掉，自己从来不吃，也不给猪吃。孙先生提醒消费者买豆芽时，要买那种带根须，色泽有点次，有点清香味，价格偏高的豆芽，只有这种豆芽是自然生长出来的。

　　昨日，很多市民停留在孙先生的展板前，他们和孙先生讨论，索要宣传单，纷纷表示，孙先生做的是件好事。

　　不想赚黑钱 不断转行

　　孙先生今年41岁，从19岁开始，他已经在食品行业内不断转行了20多年。19岁的时候，孙先生发豆芽卖，因为他不愿意使用保险粉和激素，竞争不过同行，卖了2年半后实在支撑不下去了，于是，他改行卖脆豆腐干。可是，他学了半个月卖了半个月，又做不下去了，因为在做豆腐干时要使用双氧水和工业碱。

　　孙先生说：“那时候我21岁，每天能挣200多元。可是，良心不安，那些脆豆腐干我从来不吃。”之后，他去学做水发产品。他说：“两三天就会，就是用双氧水、福尔马林之类的东西。我干了不到1个月。”1995年，孙先生自己投资设备，在淮安市郊区盖了个小厂子生产汽水。可因为拆迁孙先生资金不足，2006年他又不得不再次转行。“我还开了半年火锅店，他们要我往锅里加罂粟，我做不出来。”孙先生苦笑道。

　　自费宣传食品安全

　　从2004年开始，他便有了自费宣传食品安全的初步想法。今年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》第一章第八条鼓励个人进行食品安全宣传和监督，他终于忍不住行动起来。

　　3月29日，他从家乡开始，行走了南京、上海、广州等大小城市，长春已经是他到达的第50多个城市，他将在长春停留2天，然后去沈阳、天津、北京，结束他的宣传旅程。

　　孙先生表示，每次宣传哪怕只有一个人看到也是好的，他的目的便达到了。

　　“老婆和我离婚了，呵呵，没事，过20多天我就回家，我再和她把结婚证领回来。”7月24日，离家4个多月的孙先生从安徽回家，他的妻子不准他再出去，提出离婚，无奈中，孙先生只能先和妻子离婚。“我希望你们不要把着重点放在我的身上，关键是要让老百姓知道买健康、安全的食品。”