我们每天都在用筷子,但你真的用对了吗?
日常生活中的这些行为,会让你的筷子细菌越来越多,细菌是百病之源,最终导致“病从口入”!
1、不定期更快筷子
肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。但如果把它们放在500倍的特写镜头下,筷子使用时间越久,细菌滋生越严重!
建议半年就要换一次。
2、筷子开裂继续用
经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。
如果筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。
3、筷子存放不对
如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。
专家建议,最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉。
4、筷子使用久了,变色也正常
使用时间久了后,筷子会产生色泽上的变化,很多人认为这是正常现象,并没有加以留意。但其实,筷子用久了,颜色会发生或深或浅的变化,主因是细菌长期堆积导致的筷子变质。应赶紧更换。
5、清洗筷子很随意
很多人在家洗筷子时很“豪爽”,在水龙头下哗啦啦一搓,然后往筷子筒里一插就算洗好了。
专家表示,这种洗法,细菌很快就会滋生。清洗筷子时,首先要把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,洗完后沥干水渍才能放入筷子筒。
6、“裸色”筷子更安全
很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,滋生细菌。
从安全、卫生、价格方面综合考虑:竹筷是最佳选择。竹筷材质天然,不易变形;
不锈钢筷子虽表面也有磨损,但不易藏污纳垢,较卫生。若质量不过关可能导致重金属析出,危害人体健康。
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