俗话说：“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”。一天中最重要的第一餐，岂能马虎？这不，小编（微信关注：人气美食）网罗了上海各类早餐美食，只有想不到的，没有吃不到的！沪上全种类早餐高人气推荐，小伙伴们，准备被美味唤醒吧！
四大金刚
大饼、油条、豆浆、粢饭糕……上海人的经典早餐记忆，全部可以在这家小店一网打尽～把早餐路边摊搬到干净的室内，主打健康无矾油条。刚出锅的油条热腾腾的，一口下去清清爽爽，松脆而不油腻。最好配上一块酥脆的咸大饼，裹着油条大咬一口，酥皮的碎屑洒在桌上，口中却满是葱油的香味。得嘴巴干了，喝上一口加了葱花、虾皮、香油、辣油、紫菜、榨菜的咸豆浆，暖心又暖胃。市井生活的点滴幸福，就从早餐开始啦~
【推荐餐厅】张记油条
【地址】长宁区武夷路331号
【时间】5：00—18:00
【人均】6元
大肉包
这家包子亭开在贵州路的一个弄堂里，远远的即可望见这个大红的招牌，肉包几乎跟张开的手差不多大！重点是一个竟然只要两块五，堪称包子届的性价比第一名！作为吃货耐心是一定要有的，因为这里排队的人络绎不绝！招牌大肉包的外皮发得刚好，薄而松软，内馅是一个实墩墩、像小鸡蛋一样的大肉圆，肉质紧实，肥瘦相间，加入少许葱姜解腥，糖和酱油调配的比例完美，每咬一口都能真切感受到香甜浓郁的鲜美滋味在口中齿夹留香~ 对于女生来说，一个敦实的大肉包可能就管饱啦！
【推荐餐厅】好泳包子亭
【地址】黄浦区贵州路174号(近牛庄路)
【时间】6：00--16：00
【人均】5元
小馄饨
这家弄堂小馄饨在静安别墅里待了三十多年，人气不减当年，堪称静安别墅的灵魂！最重要的是小馄饨的品质：皮薄如绉纱，馅软嫰滑爽，一点不黏牙，可以一个个滑进口中~虾皮、紫菜、鸡蛋丝是它的绝配，一碗端手香气扑鼻，鲜的眉毛都要掉下来了！ 一口便与记忆中的味道重叠在一起了……
【推荐餐厅】弄堂小馄饨
【地址】静安区威海路714号(近茂名北路)
【时间】吃小馄饨要在上午11点前
【人均】12元
生煎
和市面上的生煎不同，这家店的生煎并没有太多汁水，皮也相对较厚，但这其实便是上海最最正宗的老派“生煎馒头”～面皮是全发酵的，牢牢地吸附住肉馅里的汤汁，咬起来松软湿润，甜香鲜美。没有喷涌的汤汁，倒更能让人吃到敦实的肉馅和酥脆焦香的底板。另外一个特点，便是生煎的肉馅：他家坚持不放肉皮冻，而是选用新鲜紧实的鲜肉，鲜美的肉汁浸入面皮，一点也不油腻和黏口。一连吃个二两都没问题！
【推荐餐厅】大壶春
【地址】黄浦区云南南路71号
【时间】8:00-20:00
【人均】17元
粢饭团
谁要说没吃过沈阿姨这家血糯米粢饭，那你真的要好好恶补一下了！南阳路上的这家店将一般的糍饭团做了改良，全部用血糯米制作，而且有多种丰富的配料可供选择。只要去她的摊档，站定后叫出“标配”二字，沈阿姨就会在10秒中之内包好一个肉酱碎油条茶叶蛋血糯米粢饭组合！冒着热气的血糯米包裹着他家的独家配料，香糯弹牙，嚼起来自有一股韧劲与甜香。绵密与松脆的口感层叠起伏，猪油的香、独家秘制的肉酱搭配油条的脆，咬上一口，咸实温热的口感混着鲜香的肉酱，实在是满足啊！5块钱一个，到了中午也不会饿呢~
【推荐餐厅】南阳路粢饭团(南阳路店)
【地址】静安区南阳路94号（靠近西康路路口）
【时间】5:30---10：00
【人均】5元
烧麦
他家的烧麦有小拳头那么大，糯米粒饱满油亮，大块的肉末和菌菇末混合在浓浓的酱油中，可见用料之给力！他家的烧麦皮子也不是软趴趴的那种哦，而是硬硬的黄黄的，使整个烧麦显得非常平整。一口咬下去，会感到糯米黏合得刚刚好，不会太湿，反而粒粒分明，混合着鲜甜的酱油，果然是小时候的味道！
【推荐餐厅】秋霞阁外卖部
【地址】定西路591号
【人均】11元
汤包
上海滩上有名的汤包馆。相比较别家的小笼或汤包来说，佳家汤包皮薄得近乎透明，而且汤汁丰厚，肉块紧实，连蟹粉汤包中蟹粉的份量也比别家充足很多呢！ 他家的汤包都是点单后再现包现蒸，十分新鲜。蒸笼上冒着热气，拨开热气，白嫩嫩的汤包露出来，小巧可爱让人觉得食欲大增。吃的时候，先给汤包开个小窗，吸出汤汁，吹几下，再蘸上醋和姜丝，一整个送入口中，鲜美不肥腻，一点儿也不黏口，实在！建议再来上一碗紫菜蛋花汤，一丝丝细又薄的蛋皮缠绕着一大坨紫菜，营养又美味。
【推荐餐厅】佳家汤包
【地址】黄浦区黄河路90号(近凤阳路)
【时间】6:30~19:30
【人均】27元
葱油饼
如果你问我，上海人气最旺的葱油饼是哪家？那必定是阿大葱油饼啊！阿大师傅每天出炉300只，纯手工制作，排队的人一买就是十几二十个，想吃还得赶早哦！阿大师傅用的是最传统、也最考究的制作方法。先将面团擀成长条，放入猪板油和大量的葱花，卷起来，再压扁，在油锅里炸透，然后放在炉灶边用火烤干表面的油水，几分钟后，热乎乎、香喷喷的葱油饼就出炉啦！外皮脆香，内芯很有嚼劲，加入猪油后更是一口一个香~
【推荐餐厅】阿大葱油饼
【地址】卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)
【时间】5:00-14:00（周三休息）
【人均】4元
锅贴
沪上最特色锅贴，非胖阿姨家莫属。不管是上海传统的鲜肉锅贴，还是胖阿姨自创的草头锅贴、萝卜木耳锅贴、韭菜粉丝锅贴等，个个真材实料，还超好味～最特色的草头馅锅贴绝对惊艳！里面的草头不是干巴巴的，而是汁水满溢，完全不输肉馅的汁水。吃到后面还会油甘甜的回味，掩盖了外皮和脆底的油腻，简直让锅贴变得小清新起来～不过，想吃的小伙伴记得赶早，胖阿姨每天早上9店收摊了哟！
【推荐餐厅】胖阿姨锅贴
【地址】虹口区祥德路315弄
【时间】6:00-9:00
【人均】7元
年糕团
年糕团也算是老上海的经典早餐，可惜如今已经不太常见了。年糕团的做法其实很简单，就是将各种馅料包裹进年糕中，但这简单的组合却有不同的神奇的味道～馅料可以单选咸或甜的组合在一起，也可以咸甜一起来，油条肉松芝麻白糖咸菜各种乱入……最爱的要数包裹在外面的那片年糕了，光洁软绵，糯口而不粘牙。真是朴实而又经久不衰的上海早餐啊！
【推荐餐厅】虹口糕团厂门市部
【地址】 黄浦区豫园老街18号(近福佑路)
【时间】9:00-20:00
【人均】5元
粽子
非端午期间这里也可以一直买得到好粽，但是千万要赶早！来他家买粽，还请抱着试试看的心态，都是限购，不一定能买到呢！八元一个蛋黄肉粽，特别大一个，几乎是正常的两个大。顶一顿饭足够了，沉甸甸拿在手里特别满足，第二天热了还能当午饭，蛋黄咸香，肉的调味很好，糯米油亮，甜甜咸咸非常糯，肥肉化开，肉汁流出，香得不得了！
【推荐餐厅】上海口味粽王
【地址】卢湾区复兴中路488号(淡水路复兴中路)
【时间】8:00-18:00
【人均】10元
汤团
正宗的国营老字号，在几代上海人的心中都有着不可取代的地位。最出名的是鲜肉、芝麻汤团，味道绝对灵！面粉选用的是老派的水磨面粉，绵软、香糯却不黏牙。肉馅汤圆的肉质新鲜紧实，咬开一个小洞，鲜美的肉汤就流进口中，给人在吃肉包的错觉！吃完咸的必须再来点甜的：芝麻陷儿汤圆加了猪油后更加香甜，小心翼翼地咬一小口下去，浓浓的黑芝麻就如沙般流出，油光蹭亮，盛满整整一勺。人生简直完满~
【推荐餐厅】四新食苑
【地址】虹口区四川北路1908号(近多伦路)
【时间】07:00-20:00
【人均】15元
面条
上海人爱吃面，尤其爱吃苏式的红汤细面，早餐时来上热腾腾的一碗，再把鲜汤喝个精光，别提多满足了。这家德兴面馆是国营老字号，这里的面大都以红汤为底，是上海人的鲜甜口味。浇头中，强烈推荐焖蹄和爆鱼！焖蹄切得不厚，下筷稍重就会酥散开来，用入口即化来形容一点不为过。爆鱼则炸得十分松脆，浸满了鲜甜的汤汁，躺在清靓的红汤里，实在给力！面条本身的口感更是不用提，细滑中带着些劲道，对得起百年老字号的招牌～
【推荐餐厅】德兴面馆
【地址】广东路471号(福建中路口)
【时间】6:15-22:00
【人均】23元
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