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美味的私房菜“啤酒焖鱼块”不用一滴水,鲜香扑鼻越吃越过瘾
陈良材
>《待分类》
2021.05.25
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做这道菜,其实是为了消耗没喝完的那箱啤酒。于是有了啤酒烧鱼块。不过你还别说,用啤酒做调味品其实妙处还真是多呢:在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美。如果在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬
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