（一） 决明子茶
材料：决明子500克
调制：1、事先将决明子放入锅中，以火炒黄，并放入瓶中保存。
2、取20克决明子，放入杯中，以滚水冲泡，即可饮用。
功效：保护视神经，能减轻视力模糊症状，防治青光眼与白内障。
（二)决明子菊花茶
材料：决明子20克，菊花12克，乌龙茶6克。
调制：1、将决明子和菊花洗净，与茶叶一同放入杯中。
2、加入沸水，焖约10分钟即可饮用。
功效：有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血压。
（三）决明子麦芽茶
材料：决明子15克，麦芽25克，山楂25克，茶叶8克，荷叶8克。
调制：1、将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中，加入清水煮约20分钟。
2、加入茶叶、荷叶后，再煮片刻。
3、滤出渣滓，并将茶汁倒出。
4、茶汁加适量水再煮，直至煮沸，稍凉便可饮用。
功效：能有效地降低血脂。
（四）决明子枸杞茶
材料：枸杞子12克，决明子10克，绿茶8克。
调制：1、将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。
2、冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。
功效：具有降低血脂、滋补肾脏的作用
草决明（决明子）
特点：含大黄酚、大黄素、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽醌、大黄素甲醚、决明素
功效：降压、降血脂、抗菌、减肥。
决明子
为豆科植物决明Cassia tora L.的成熟种子, 又名草决明、假绿豆、还瞳子等.
性味归经 其性微寒，味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。
功效 清肝明目,润肠通便.
应用 1、适用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等症。
2、用于热结便秘或肠燥便秘。
此外，本品有降低血清胆固醇与降血压的功效，对防止血管硬化与高血压病有一定疗效。
《神农本草经》记载：决明子“主青肓、目淫、肤赤、白膜、眼赤痛、泪出，久服益精光，轻身。”
原料: 决明子 菊花 枸杞子 冰糖
做法: 1.决明子洗净,放入不锈钢炒锅中用小火炒热,再改用中火炒,不时加以搅拌,至有咖啡香散出,外呈焦黑色即可,放冷,储放于密封瓶中保存.
2.冲茶法:取一小茶匙之决明子放入杯中,以热水冲泡加入适量冰糖,覆以杯盖,可热饮,亦可放入冰箱放凉饮用.亦可加菊花五朵成（决明子茶加菊花]；或菊花五朵,枸杞子十颗成（决明子茶加菊花,枸杞子）
说明: 决明子有缓下,整肠,利尿,明目及降血压之作用,是中医眼科常用之中药材.对眼睛充血,口臭,尿的颜色深浓者,本饮料最适用.配合枸杞子及菊花,更可减缓及改善眼疾.肥胖便秘者,每日饮用不加糖之决明子可减肥,（不过仍需配合饮食控制方才有效.）
*寒冬在享用丰盛火锅大餐后,易口舌干燥,喝一杯温凉之清肝明目茶,可降低火气。
决明子粥
原料：决明子(炒)10～15克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
用法：适合春夏季食。每日1碗，5～7天为一疗程。
功效：清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
宜忌：大便泄泻者忌服。
决明子食疗:
菊楂决明茶
[原料]：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，
[用法]：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
[功效]：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
2、菊花决明子粥 （经验方）
[原料]：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
[用法]：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。
[功效]：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
3、桃仁决明蜜茶
[原料]：桃仁10克加草决明子12克
[用法]：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
[功效]：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
4、决明子蜂蜜饮
[原料]：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。
[用法]：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
[功效]：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
5、决明子茶
[用法]：决明子30g,
[用法]：开水冲泡，
[功效]：能降压降脂，润肠通便。
6、紫明茶（中医验方）
[原料]：紫菜30克，决明子25克。
[用法]：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。
[功效]：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。
7、决明子粥（民间方）
[原料]：决明子15克，粳米60克，冰糖少许
[用法]：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
[功效]：清肝，明目，通便。用于白内障。
夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服
8、荷叶减肥茶：
[原料]：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，
[用法]开水冲泡代茶。
[功效]：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
9、柴胡决明子药粥
[原料]：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
[用法]：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。
[功效]：更年期综合症肝郁化火型， 常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。
10、山楂决明子茶
[原料]：山楂15克、荷叶15克、决明子10克，
[用法]：水煎饮其汁液。
[功效]：
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