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养生揭秘:关注高血压食盐5大问题

养生揭秘:关注高血压食盐5大问题

导读:食盐的主要成分就是钠盐,食盐的摄入与高血压病显著相关。食盐摄入量高的地区,高血压的发病率也高,限制食盐摄入后可改善高血压症状。那么,高血压患者如何正确对待食盐这一个问题呢?

养生揭秘:关注高血压食盐5大问题

问题1、怎样才算高盐?

我们在选择食品时,要先阅读食品标签。专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。

问题2、哪些食品含盐分很高?

许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。

问题3、食盐吃多了会影响身体健康吗?

在美国,餐馆食品和快餐食品的钠含量惊人,一般推荐的钠摄入量最高也只有2.3克,而老是下馆子或经常吃快餐食品的人,日均钠摄入量超过了3.4克。

医学研究发现,日常吃盐过多,容易引起心血管疾病,要提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染、胃病和影响骨骼生长。食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。

问题4、为什么需要从饮食中摄入钠呢?

食盐中的钠是控制人体水分所必需的,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。

问题5、每人每天需要摄入多少盐?

食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。高盐导致高血压已经成为我国公众健康的“无声杀手”。尽管我们的身体需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。调查显示,我国平均每人每天食盐摄入量达到12克,其中北方地区每人每天摄入食盐量为15—18克,南方地区每人每天摄入食盐量约10克。专家表示,成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之间。

全球医院网:限盐补碘才是正理

诚然,高血压发病率居高不下,近年来,我国高血压发病率居高不下,与人们过量摄取钠不无关系。但是,完全把钠从自己的生活中剔除出去,显然也是非常不理智的行为。那么到底我们需要遵循怎样的原则呢?每人每天吃多少盐为合适呢?世界卫生组织建议:每人每日食盐用量不超过6克为宜。但是,很快你会发现我国居民的饮食结构特点,除了高盐外还有低钾,这对高血压可谓是雪上加霜。研究发现,即可以对抗盐的升血压和损伤血管的有害作用,低钾则成为高盐的“帮凶”。因此,防治高血压,在饮食上需限盐补钾。

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