“搅团院士”

       我打算推荐我老婆参加中科协“搅团院士”候选人。

      千万不要以为我是在胡诌。同时推荐的第二候选人，是我们“搅团团”的几位著名“打手”。

       我推荐的理由嘛，远比早些年的“烟草院士”，今年贵州省科协推荐的“茅台院士”充分多了。“吸烟有害健康”，喝酒也有害健康，哪怕你是上得了国宴的茅台呢。——对人体有害的从业者都能成为院士，搅团这授益于广大普通老百姓的家常美食从业者，难道就不能参与竞选了？岂有此理！

      我也知道，中国工程院院士是中国最高科技奖，包含中国科学院院士或者中国科学院院士。“烟草院士”和“茅台院士”们被推荐的理由是，他们的工作包含着很大的化学因素；可是，打搅团却包含着更复杂的物理因素啊！搅团要得好，至少七十二搅；搅团要得黏，身子要抡圆；搅团软与硬，全凭眼力定；搅团要得香，离不了菜和汤……

       要不是怕大家骂我啰嗦，我能把搅团的技术含量要求和物理因素，罗列至少五千字。故此，请允许我学习某位大作家，省略号后面省去四千余字。

       单就我所推荐的人选来看，我们单位的“打手们”流水作业能力突出：烧火的能把火候控制得恰到好处；和面水的能把面水打得不多不少；施棍的能把搅搅团搞得像“中国达人秀”里的杂耍，不光具有实用性，还具有艺术系……这样说吧，她们的协作精神，达到了炉火纯青无缝连接的地步。

       我老婆呢，是综合实力突出：和面水，烧火，搅搅团……所有程序一个人就完美搞定。

      我是一个文科生，对理科类的东西是擀面杖吹火——一窍不通。可是，正是因为我不懂，我才特别关注每年的院士评选工作。屠呦呦获得了诺贝尔医学奖，可是想要评选院士，门都没有。北大饶毅教授，——你去查看一下他的成就，吓死你，——怒而放言，“永远不参与院士评选。”

       这究竟是怎么了？有句话是这样说的，“当金钱站起来说话的时候，所有的真理都弯下了腰。”同样，当庸者纷纷争夺荣誉的时候，达者都自动退避三舍。

      我们不知道评委是怎么构成的，我们也不清楚评选的标准有没有弹性，对于我们这些目不识丁的老百姓，我们只能看懂最终评选的结果。“名副其实”和“名不副实”，虽是字面的差异，实质上却是真与假，美与丑，甚至善与恶的分界点。

      真不敢相信，一个国家的院士评选都可以这样草率行事，我们不得不佩服贵州科协的良莠鉴别能力。

      最后，还是要问一下：茅台可以推荐为院士，那么五粮液呢？当然也可以啊。那么，搅团呢？没有理由不可以！

      “院士”也像蛋糕一样，人人有份，无行业之别，无贵贱之分。我衷心预祝我的候选人们能顺利当选！

（作者简介:陈启,陕西西安人。乒乓球初级爱好者，写作初级爱好者。散文《吃麦饭》入编《2019年中考冲刺卷陕西语文专版》。）