选择迎合消费市场？
还是坚持初心做自己？
一个经常困扰着创业茶人的问题，
在攸往茶空间里得到了回答……
“不想努力”的茶人
初见攸往茶空间，门头的一抹暖黄格外温暖醒目。店头招牌标注着“七碗受至味，一壶得真趣”，不禁想一探里头香茗的真情趣。
攸往茶空间主理人郑婷婷接待了我，她说话的时候总是面带笑容，笑起来眼睛弯弯的，像个暖阳一般。
当得知“攸往”刚开业不久，问及为何选择这个时间开业，郑婷婷感慨地说道，“我真的太'慢’了，什么事都慢慢来。光是选址都找了一年多，直到年初遇到这个地方，有个小院子，安静又好停车，闹中取静有种大隐隐于市的味道，满足我对茶室的要求与期待，真的是缘分！”
走进“攸往”，你能发现主人用心慢慢打磨的精巧。整体茶空间简约大方，没有一丝多余的装饰，采用原木装饰搭配木质桌椅，让人觉得自然温暖；挑高式楼高加上通透大玻璃，显得明亮灵动。
喝茶时，目光所及之处尽是光亮，心情也会变得明亮。可是，150平方的场地却只设计了两个包厢，“不怕浪费，为的是让每个来的客人感到舒适自在，没有窄小空间的压迫感。”郑婷婷解释道。
△包厢
除此之外，“攸往”还有一方户外小院，雨天听雨，冬日享暖阳，好不惬意。
如此美好的茶空间却“来之不易”，打听后才知道“攸往”走得很慢，7年了，从最初的一间车库发展到工作室，再到如今的茶空间。
“来'攸往’的大多数是熟人朋友，真的很感谢一直不离不弃陪伴'攸往’成长的朋友们。打造这个茶空间，我更多的是希望提供一个让想了解茶、喜欢茶的人能互相交流探讨的地方，而不止是一个纯粹的商业场所。”主理人郑婷婷坦言。
谈及今后的目标，当别人都在想着怎么攻克市场，做大做强时，郑婷婷却说，“我对现在的状态很满意，就想着怎么能把这个茶室做好，也不想把品牌规模做大，那样就保证不了茶叶的品质了。只想在自己能力之内做好一辈子的茶，有个这样的小茶室，安安稳稳地接人待物，就是我心里生活该有的样子。'持之以本心，与之攸往’，品牌取名'攸往’也是寓意着想把做茶这件事做得长久且圆满。”
凭借最简单纯粹的初心，“攸往”还迎来志同道合的合伙人卢燕。
△合伙人卢燕
做一杯好茶
比起精致敞亮的空间，在这里，茶才是主角。聊到茶时，郑婷婷的眼里有了许多光亮。
郑婷婷来自福安，妈妈是畲族人，从小便接触到新年正月里客来敬茶的畲族茶俗。2009年时，更是机缘巧合地报考上武夷学院茶学专业，因为是第一届茶学，就着身处武夷山的地理优势接触到了当地许多优秀的制茶老师傅，深入学习后便一发不可收拾地爱上武夷岩茶。当毕业后从事茶行业的同学越来越少，她仍想坚持做自己所热爱的茶事业。
“毕业后才发现市场和在茶厂不一样，在市场每一泡都是有价格的，而日常饮茶已经是一种深入骨髓的习惯，幸运的是有师父常常给我寄茶喝，收到好茶也喜欢约上几个爱茶的朋友交流，也经常遇到刚毕业的学弟学妹为了喝好茶大老远地来找我，'攸往’就在不觉间有了雏形。”于是，她便萌生了“如果我有一间茶室，我要做大家喝得起的好茶”的想法。
“在我的概念里，茶叶是日常生活的必需品，不仅品质要好，也要喝得起。”面对利润的诱惑，郑婷婷很清楚知道自己想要的是什么。
△经常上茶山的郑婷婷对武夷山竹窠和慧苑坑山场地形了如指掌
据了解，“攸往”目前主营武夷岩茶和茉莉花茶，在交谈过程中，你能感觉得到郑婷婷是一个很“轴”的茶人，对于产品的挑选都有着自己的坚持。
△每次分装泡袋筛茶都会留下许多断碎的茶，舍不得浪费，特意设计了茶沫三角泡袋
“受老前辈们的影响，我对茶叶的要求就是不论山场好坏、价格高低，一定都要是工艺清楚，做青干净的茶，而且必须是自己熟悉的山场，多年合作的厂家。只有自己懂，才能更好地把握茶叶品质，这也是对长期信任我的茶友负责。”郑婷婷表示，坚持初心，做好自己便是对茶的尊重。
攸往，未来可期。这样的茶空间，你喜欢吗？
本期茶旅体验官：汤汤
茶氛围
♥♥♥♥♡
茶体验
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茶功能
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海丝茶旅系列
撰文 / 汤 汤
责编 / 汪长福
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