有人说，披萨其实就是中国的馅饼，
可它比馅饼身价高，并且总能讨人喜欢！
奶酪烤好后的色泽，看着就让人想吃！
俺其实是觉得，妈妈们都要为家里添一台烤箱，
至少可以为孩子们做些无添加的零食和披萨，美食可以增添多少孩子们的幸福感呀！
俺家儿子最近很爱吃那个鱿鱼花，
就是超市冷冻柜卖的袋装目鱼花，也是无添加的，
回来化冻后炒一下或是做汤都非常方便，省得自已还得收拾了。
儿子在网上无意间看到了必胜客的黄金虾披萨，
指着说，要是能吃上这个多好。
于是，俺第二天就满足了小子的愿望，
儿子一边吃一边直说好吃，这么大一个海鲜大披萨，俺只吃了两块，其余全部进小子肚子了！
要说，俺其实并不喜欢这种有厚边的披萨，
俺还是最喜欢薄底地！
不过，有的人就喜欢这样肉多饼暄，比如俺家小子！
【花边海鲜披萨】：（10寸披萨一个）
饼底材料：中筋面粉120克、粉10克、盐2克、水65克、干酵母2克、橄榄油5克
馅材料：披萨酱适量、目鱼花5段、基尾虾6个、香菇4个、洋葱1/4个、火腿肠4根、
大蒜1瓣、白酒几滴、蚝油1大匙、橄榄油适量、车达奶酪30克、
马苏里拉奶酪80克、帕马森奶酪粉少许。
烘烤：200度，中层，上下火，烤15-17分钟。
做法： 1。先把面团材料全部放在一个盆子里，揉至能拉出筋膜，再盖上保鲜膜，室温40分钟发酵。大蒜切碎，锅入少许橄榄油烧热，先下入大蒜炒香，再下入剥好去过泥线的虾仁，滴几滴白酒，翻炒至虾变红马上盛出备用。
2。锅中留底油烧热后，下入化冻的目鱼花，加入蚝油1大匙翻炒1分钟，盛出备用。
3。香菇切片，入不放油的平底锅里小火焙至两面微黄备用。
4。面团发至2-3倍在，取出排气。
5。再次揉成圆形，盖上保鲜膜静置松驰15分钟。
6。用擀面杖擀成大圆片，大小可以用披萨盘子比一下，比盘子大出1厘米左右。
7。披萨盘抹上一层橄榄油，用手把擀成的面片再抻一下，放入盘子里。
8。火腿肠每个一切两半，沿披萨盘摆一圈儿。每根火腿肠之间要留有空隙。把周边多出的面皮翻上来，裹在火腿肠上。
9。用剪刀在火腿肠上每隔1。5厘米剪一刀。
10。把剪过的每段肠都朝一个方向，侧着转90度，如图。
11。先在中间部分用叉子叉出小孔，刷上披萨酱，撒一层奶酪丝。再摆上目鱼花和虾，再在空隙处摆上香菇片。
12。周边刷上一层蛋液或是橄榄油，中间再撒些奶酪，摆上洋葱圈，上边再撒层奶酪，最后撒上些帕马森奶酪粉，入200度的烤箱，中层，上下火，烤15-17分钟。
小罗嗦：
1。如果你想多用些奶酪，需在11部奶酪撒上后，先200度烤10分钟。取出后，放上洋葱丝，再撒上一层奶酪，再烤5分钟即可。这样，中层和下层的奶酪都可以充份融化。
2。在做花边的时候，要注意，火腿肠之间要留有一定的空隙，并且火腿肠不能太粗，这样，剪完后在翻转的时候才能顺利进行。剪的时候，间隔越小，翻出的花边越多越好看。
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