一到冬天，人就变了，变得又懒又馋…
我敢保证你们也是这样~而且我有证据！
证据就是，我发现，最近在我商城下单空气炸锅的小伙伴变多了！
我一看就懂了！空气炸锅，出了名的快手神器嘛！不愧是我们家的粉丝朋友，会吃，有眼光~
确实是个好东西，前阵子上过好几次微博热搜~
我自己也是个深度空炸爱好者~现在家里用的是这台西屋的空气炸锅：
用起来真的太方便了，食材一丢就搞定，根本不需要厨艺。
而且不用油也能做出酥脆口感，比外面的油炸、烧烤更健康！
也不是我一个人这么觉得~前些天买了的小伙伴也在夸👇
为了造福大家，这次我又帮大家拉了一次团购。价格绝对是史上zui低，双12大促都不敢卖的价~
蹲团购的小伙伴们，可以直接去下单，早买早享受。
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对空气炸锅还不太了解的小伙伴，咱们继续往下了解~
空气炸锅到底都能做什么呢？
网友们给出了答案：“万物皆可空气炸！”👇
最近我也研究了几个广受朋友们好评的空气炸锅食谱，今天就顺带分享给大家吧~~
一共7种，荤素都有，咸甜通杀，先看看菜单有没有你喜欢的呢：
无油炸豆腐、脆皮五花肉、炸鱿鱼、芝士脆皮虾、快手香蕉派、脆皮南瓜麻薯、坚果布朗尼
你们可以看到，就只用一个炸锅，就能把各种硬菜、小吃、零食、甜品都给包圆了。而且都是有手就能做的难度~
01 无油炸豆腐
这个豆腐简直就是减脂人的福音。解解馋，过过嘴瘾真的太妙了，快乐减脂谁不爱呀~
当然，哪怕你不减脂这也是超好吃的，一点都不敷衍。
先把食材放这啦：
老豆腐一块 小米椒2个 辣椒粉1勺 芝麻一点点 蒜2瓣 葱1根 生抽2勺 香醋1勺 蚝油1勺 糖一点点 热油少许 香菜1根
食材就这么多。除了老豆腐之外，其他的就是用来调一碗灵魂酱汁的。
对了，一定一定要买老豆腐。嫩豆腐水分比较多，太容易碎了！
一块老豆腐切块，泡水。去去豆腥味。大概泡个十来二十分钟就好了
接着把豆腐摆上空气炸锅，排排队站好了！
炸锅200℃15分钟，翻面再来15分钟。
豆腐两面都蓬松起来，出现了诱人的脆皮就炸好啦
看起来还挺像油豆腐，但实际上它一丁点油都没有
炸豆腐的间隙，可以来调一碗灵魂酱汁了。
把小米椒，蒜，葱，辣椒粉，芝麻放碗里，热油滋啦滋啦冲下去，香味瞬间被激发出来了 （减脂的胖友，就不要加油啦~ 或者可以加一点点点点）
最后倒入生抽，香醋，蚝油，糖，放上香菜
完美的灵魂酱汁就做好了！这一碗就是拿来鞋底都好吃！！！！（我瞎说的！）
一口下去，绝了！！绝了！！绝了！！有炸锅的朋友们都给我冲！！
这个无油炸豆腐我愿意称它为神！！！
接下来是一个硬菜，非常硬！！但是空气炸锅竟然可以简单又完美的复刻出来！
02 脆皮五花肉
这个最近老火了，北京路那边的店要卖30多块一小条。不买不买，在家用炸锅就能做！
食材就是这些啦~~
五花肉1斤 姜1小块 生抽2勺 蚝油1勺 十三香3勺 孜然粉2勺 辣椒粉2勺 糖一点点 白醋适量 粗盐一大把
白醋和粗盐是让五花肉形成脆皮的关键，没有粗盐用家里的食用盐也是可以的。
买回来一块漂亮的五花肉。冷水下锅放点姜和料酒，焯水煮熟去掉血水
焯水的时候，把烤五花肉的酱汁调出来：生抽，蚝油，十三香，孜然粉，辣椒粉，糖，全部放碗里搅拌均匀就可以啦
五花肉焯好水清洗干净。切块不切断，这样可以有利于入味
把调好的料汁抹到五花肉上面。切口的缝隙里也要抹上，这样才够味。
接着用锡纸把五花肉包起来，皮不用包
然后用牙签残忍的扎扎扎它的皮！不扎的话，脆皮就鼓不起来
刷上白醋，这是起脆皮的关键！！
最后还有一个关键，表面铺上粗盐。
上炸锅200℃先烤它20分钟。敲掉表面的盐，再在皮上刷点白醋，继续200℃在烤10分钟
烤到表皮有鼓起的脆皮泡泡，脆皮五花肉就做好啦！
脆皮五花肉烤好切块，一口一块嘎嘣脆。
肉质又香又嫩，皮香香脆脆，整体非常入味！每一口都是满足！
这么简单快手的硬菜真的太棒了！有空气炸锅的都给我做！！ 还买什么脆皮五花肉，不买了~自己做的比买的还好吃
03 烤鱿鱼
不得不夸夸空气炸锅做烧烤也是一绝的！
不仅能烤羊肉串，烤豆腐还能烤鱿鱼。
这个鱿鱼真的有外面买的那20块一串的鱿鱼那味了~而且只要这些食材就够啦：
鱿鱼半斤 辣椒粉2勺 孜然粉1勺 胡椒粉1勺 孜然粒一点点 料酒1勺 生抽1勺 蚝油半勺 白芝麻一点点
首先鱿鱼清理干净切块。
除了鱿鱼之外，其余所有的调料一起混合起来，这就是烧烤料。
把混合好的烧烤料跟鱿鱼拌在一起拌匀。
空气炸锅里垫锡纸。放上鱿鱼
180℃烤15分钟，超美味的烧烤鱿鱼就做好啦！
我这个辣椒粉放得比较多，Q弹爽口，鲜香麻辣，超级满足~
不要再花20块去外面买一串了！来来来！
这里只要5块钱，管够管够~~
烤完鱿鱼，再来烤个好吃的虾，这次不是简单的烤虾了，这是一个“不简单”的烤虾
04 芝士脆皮虾
食材就这些啦：
手抓饼2张 虾8个 马苏里拉芝士50克 黑胡椒粉适量 鸡蛋 1个 白芝麻
首先拿两张手抓饼，裁剪成下面这样的半圆形，这样比较好卷起来
其实也可以随意什么形状，只要能把虾包起来就是可以的
虾剥壳，接着把虾放到手抓饼上面，撒上马苏里拉芝士，放点黑胡椒
随意卷卷卷起来。稍微把两头捏紧，防止烤的时候芝士漏出来啦。卷成这个样子就可以了
全部虾都卷卷卷好了，表面刷点鸡蛋液，再撒上芝麻。
上炸锅180℃烤10-15分钟左右就好啦
烤到这样金黄金黄的，酥皮就起来了
一口下去，鲜嫩的虾肉配上酥脆的酥皮，这个搭配太妙了
咬下去可以吃到酥皮层层起酥的感觉！
这个时候，我就后悔了，后悔做少了~~~
还有一个做法和酥皮芝士虾一样的小甜品，做起来也是超级简单！
05 香蕉派
食材在这啦~~
蛋挞皮6个 香蕉1根 马苏里拉芝士50克 鸡蛋1个 芝麻 适量
其实只要你有蛋挞皮，再有一根香蕉就可以开干了
先把香蕉切成小块，喜欢吃甜的就加点糖进去拌匀。香蕉放进蛋挞皮里
再来点芝士
来！捏紧，合起来
刷上鸡蛋液，撒上芝麻。上炸锅啦180℃10分钟
酥皮膨胀起来啦，看着都酥香啊
趁热抓一个来吃。哇偶~~ 一扯开拉丝啊。满口酥香，芝士味太香浓了
不喜欢香蕉的，也可以把香蕉肉换成榴莲肉。那么它就是个榴莲派啦~~~~好吃到跳脚
空气炸锅炸这些酥脆类的东西真的太赞了！一做一个准，完全不需要下油锅去
06 脆皮南瓜麻薯
这个好吃到停不下来的南瓜麻薯，只要三种材料就能成，你敢信？？？
这是真的！来！！准备下面这些食材：
南瓜190克，糯米粉 190克 ，糖30克
这三种材料都认识吧~好！都认识！往下走~
南瓜蒸熟压成泥，倒入糯米粉和糖，所有材料搅拌成团，就这样一坨就好啦
接着分块捏成小方块，或者是直接搓成小圆球也可以
上炸锅180℃15分钟，烤完的南瓜麻薯是介个样子的。
表皮干裂。一口咬下去这个表皮就是脆脆的，但里面是Q弹软糯的，满口南瓜香，还有淡淡的甜味
一扯能拉的好长啊，特别弹弹弹弹
07 坚果布朗尼
最后一个就是一个非常经典的蛋糕啦~
不要怀疑！！没错！！空气炸锅也是可以做蛋糕的
食材在这啦~~
黄油40克 黑巧克力65克 糖40克 鸡蛋1个 低粉40克 可可粉5克 核桃仁 40克 坚果100克
这里用的是六寸模具哦~
首先把黄油和巧克力隔温水加热融化成液体，这里不要用开水哦~~温水温水温水！！！！（重要的事情说三遍）
接着把糖，面粉，可可粉和鸡蛋都加进去搅拌均匀，拌到没有干粉没有颗粒的面糊
最后加点坚果进去拌匀就可以啦！
面糊倒到六寸模具里面，表面再撒上一点坚果，上炸锅180℃15分钟
布朗尼蛋糕就做好啦~~
刚做好的布朗尼，满屋子都飘着巧克力的香味，吃一口巧克力香味混和坚果香。想想这两个搭配在一起你就知道这味道多么的好~
最后给你们看看这一桌子的！空气炸锅美食！！！
每一道都俘获我的心，吃撑了嗝~~~
现在这台西屋空气炸锅已经凭实力成为了我家厨房使用率最高的小厨电！
它虽然说是叫空气炸锅，但我觉得它更应该叫它空气炸烤箱，厨房里有一台它就全都能搞定啦。
家里有一台它相当于同时有了烤箱+空气炸锅+干果机+烧烤炉+解冻机+面包机。
这已经是西屋的第三代空气炸锅了。
不管是颜值、功能实用性、细节上都升级了不少。（但是价格还是那么良心）
看看这抹温柔的绿色，真是融化了我的心啊~美美的~（这款还有丁香紫的，也很温柔）
功能上呢，买回来当天我就拿它做了三轮测试👇
1、烤鸡翅--测试口感。外皮香脆，肉质鲜嫩多汁为最佳
2、烤鸡米花--测试做炸鸡类口感是否酥脆
3、烤薯条--测试烤制上色是否均匀
先说结果把，它的表现让我相当的满意！
首先是鸡翅测试：用它表面色泽非常好，烤制的也非常均匀！也不会过于的干，吃起来还是鲜嫩有肉汁的~
而且不像其他牌子的炸锅只能放两三个翅。西屋这款的炸篮相当的宽敞，挤一挤，一次性炸个七八个没问题
鸡米花测试：这一波做出来也是完美，鸡米花外酥里嫩，咬一口，脑子里都响彻咔嚓声~
薯条测试：烤薯条主要是为了观察上色状态是否均匀。
薯条一般要烤到整体都有微黄色才算熟了。但是如果炸锅上色不均匀的，整体上到微黄色的时候，薯条的两头可以能已经糊了。
看看我们的西屋大宝贝表现怎么样👇
完全没出现两头上色更重的情况，从头到脚一致的金黄色~
嗯，经过这三轮测试，我坚信它一定是个靠谱的空气炸锅了！至少在做东西这块是不可能出岔子的了。
至于其他的细节和使用体验，倒是用久了才感觉到的，我也来说说。
首先就是它这个炸篮，设计得挺用心。
底部有很多个大大小小的螺旋底盘。这些螺旋底盘能促进热风的对流循环。
难怪能烤得这么均匀！
这种抽屉式的炸篮设计，最方便的就是可以整个拆出来洗。
再加上它还有食物级的不粘涂层，所以清洗的体验很nice~
还有，买炸锅尤其建议你们不要买那种玻璃的炸篮，虽然很好看，但谁洗谁头秃👇
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