古典小说中，关于吃人肉的故事，不胜枚举。就算是“四大名著”也不例外。
先说《西游记》。传说中，唐僧肉长生不老，走到哪，就有人想吃到哪。当然，反派的失败，最终都是因为话太多，不耿直。老是在研究如何吃唐僧的过程中，被他的徒弟们想办法救走。
再说《三国演义》。这本书里面，也有吃人肉。话说，刘备大败，逃亡路上遇到了一处猎户人家。猎户刘安，见刘备饿的不可名状，又是刘氏同宗，怎奈家中无食物招待，遂忍痛杀了自己妻子，做成肉食献给刘备吃。
刘备吃的狼吞虎咽，问道：这是啥子肉啊？刘安忽悠他说：狼肉。刘备吃饱后，去后院牵马，忽见刘安妻子血肉模糊于厨下，臂上肉已剜尽，方知吃的是人肉。
刘备十分感动，神伤上马，想带刘安为官奔富贵，但刘安以家中老母为由拒绝了。后来，曹操得知此事，派人送给刘安千两黄金，以示褒扬。
当然，少不了要提到《红楼梦》。难道这本文弱弱的书，也有吃人肉的情节？肯定地说，有。
曹雪芹先生写道，宝玉挨打之后，总算恢复了胃口。贾母等人给宝玉弄好吃的，顺便请众人一起尝鲜。贾母特地问薛姨妈道：“等想什么吃，只管告诉我，我有本事叫凤丫头弄了来咱们吃。”
薛姨妈笑道：“老太太也会怄他的。时常他弄了东西孝敬，究竟又吃不了多少。”
凤姐儿听了，笑道：“姑妈倒别这样说。我们老祖宗只是嫌人肉酸，若不嫌人肉酸，早已把我还吃了呢。”
王熙凤竟然拿吃人肉来开玩笑，甚至还说出了人肉的味道，简直不可思议。
当然，吃人肉最离谱、最变态的，还是要扯到施先生的《水浒传》。
旱地忽律朱贵，是梁山脚下的连锁酒店老板，承担着梁山的暗哨工作，时不时的放点号箭。
之前就对他这个诡异的外号进行过研究，“忽律”是鳄鱼，“旱地忽律”就是上岸的鳄鱼。要吃人，凶残啊。
要说这个朱贵，除了拥有谍报方面的突出才华，在经营酒店，制作菜肴等方面都有可圈可点之处。
他自己讲，“但是孤单客人到此，无财帛的放他过去；有财帛的来到这里，轻则蒙汗药麻翻，重则登时结果，将精肉片为羓子，肥肉煎油点灯。”
从朱贵酒店十几年屹立不倒，以及“将精肉片为羓子，肥肉煎油点灯”如此具有创意的应用上看，朱贵确实是搞餐饮业的一把好手。
比起其他人肉店，朱贵酒店不但人肉菜品有创新，而且做到了材料的综合利用，将人肉制品及残渣的功能发挥到极致。他用高超的手艺，确保每一个栽在此处的路人，都真正做到了人间蒸发，毫无痕迹。
朱贵的这一系列创举，不仅有效避免了杀人越货勾当留下蛛丝马迹的可能性，同时也将酒店的运营成本压制最低，实现了真正意义上的无本经营。
菜园子张青、母夜叉孙二娘两口子在十字坡开的黑店，名气很大，甚至还产生了分号和子公司。
武松道：“人肉作坊里看时，见壁上绷着几张人皮，梁上吊着五七条人腿。”虽然没有直接写吃人，这场面也够吓人的。
抛开孙二娘的个人魅力以及蒙汗药的神奇作用不研究，买卖做到这种地步，人肉馒头的口感应该是非常不错的。要不然，如果没有好的口碑，谁人肯买？
同样是开店，但揭阳岭的催命判官李立就不一样了。
他的人肉黑店是唯利是图，属于毫无原则的黑店中的黑店。只要有点微利，便不择手段，根本不管啥江湖道义。
比起作为情报站的朱贵酒店，还有奉行“三不准”基本原则的张青孙二娘饭点，李立的小店，简直就是个雁过拔毛，妇孺通吃。
他用蒙汗药药倒宋江一行三人，如果不是混江龙李俊来他店内碰巧发现了宋江，并救了他一命，《水浒》就提前大结局了。
李立长得“赤色虬须乱撒，红丝虎眼睁圆”，这是典型的“多餐人肉双睛赤”综合症。这家伙，是一个不折不扣的食人魔君。
尽管朱贵、张青、孙二娘和李立四人，都是经营以人肉为主的餐饮业，但是，施先生在书中并没有给出他们明确吃食人肉的证据。
猜测加分析，他们应该是吃过。
后面上场的人物们，就不用猜测了，是真的吃过。
二龙山的上一任老板，叫作金眼虎邓龙，因为二龙山地势险峻，易守难攻，所以走投无路的鲁智深和杨志都不约而同地选择二龙山，将其作为安身立命的依托。
邓龙的微薄技艺，咋可能是花和尚的对手。遭鲁智深敲打受伤后，果断不敢路面了。幸好，操刀鬼曹正想出妙计，假意上山敬献花和尚诱骗邓龙打开寨门。
邓龙果然中计，大喜过望地吩咐众喽罗：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨!”
从这一点上可以发现，邓龙也是常将人心肝做下酒菜的主，这次拿仇人之心来消气，自然也合情合理。
只可惜，他这顿人肉大餐还未来得及享用，就被鲁智深连人带椅一禅杖打了个稀巴烂，五零二胶水都糊不起来那种。
在远征方腊时，混江龙李俊带着童威、童猛哥俩，一起潜入太湖搞情报，被赤须龙费保、卷毛虎倪云、太湖蛟卜青等人擒获，瘦脸熊狄成不由分说，提出建议，将李俊三人杀掉。
他的理由比较主观：“哥哥休问他。眼见得是细作了。只顾与我取他心肝来吃酒。”从狄成言语中可以发现，费保四位所谓的豪杰，也是常拿人心肝来做下酒菜肴的。按理说，榆柳庄水域物产十分丰富，四人不至于饿到要靠人肉充饥，吃人肉，完全是个人爱好。
小霸王周通，作为烂贼中的典型代表，强抢民女的事迹妇孺皆知。好色，简直就是周通的名片。但是，这家伙还是一个不折不扣的食人魔君。
周通出场时，施先生就写了一段话：“缨枪对对，围遮定吃人心肝的小魔王；梢棒双双，簇捧着不养爹娘的真太岁。夜间罗刹去迎亲，山上大虫来下马。”
当然，从写作手法来看，比喻夸张是必须的，但从“吃人心肝”和“不养爹娘”两个定语来看，写实的成分更大一些。
锦毛虎燕顺、矮脚虎王英、白面郎君郑天寿，三位山大王，坐镇清风山。
他们的共同爱好，就是酒后喝上一碗热腾腾的醒酒汤。
那一次，他们抓了宋江，要挖了心肝做醒酒汤。
作为杀人吃肉的老手，他们甚至总结出了制作美味醒酒汤的诀窍：“但凡人心，都是热血裹着，把这冷水泼散了热血，取出心肝来时，便脆了好吃。”
结果宋江自报姓名，才免了一死。
另外，从清风山小喽罗的闲聊中可以发现，做完醒酒汤后，剩下的人肉也不会浪费，都被众小喽罗们当作鲜肉炖着吃了。
火眼狻猊邓飞，有三个特别之处。
第一，他有一个许多人都不会读的生僻字绰号；第二，他有件不同寻常的兵器——铁链；第三，他因常食人肉而两眼通红：“多餐人肉双睛赤，火眼狻猊是邓飞”。
邓飞是《水浒传》中唯一明确表明吃食人肉数量非常巨大的吃人魔王之一。
当然，上述的人物，要说一个凶狠，但比起黑旋风李逵来，其实都是渣渣。
话说，梁山好汉江州劫法场，逮住了陷害宋江的元凶、江州通判黄文炳。
这家伙，是宋江的仇人，也是梁山兄弟的仇人。
宋江要报仇，本来一刀杀了，倒也无可厚非。但李逵却自告奋勇，要碎割黄文炳。
看他的一番操作：“便把尖刀先从腿上割起。拣好的，就当面炭火上炙来下酒。割一块，炙一块。无片时，割了黄文炳，李逵方把刀割开胸膛，取出心肝，把来与众头领做醒酒汤。”
这种血腥的场面，惊呆众人。在场的燕顺、王英、郑天寿三个人肉行家，也只敢在旁观看，不敢一起围坐同吃。
还有，李逵路上遇到了假借自己之名，打劫老百姓的李鬼。
李鬼假扮李逵，按照一般江湖规矩，被杀死自然是情理之中，但令人大跌眼镜的，是李逵随后处理李鬼尸体的做法。
李逵饿了吃饭，但只有米没有菜，于是把李鬼大腿上肉割了，现场烤了吃。
烧烤？我烤！
宁为太平犬，不为乱离人。
仔细想来，《水浒》中所写的这种黑店，并不是窘迫到无以为生的地步。他们所干的杀人吃肉、卖肉，更像是一种对社会的不满，一种暴力宣泄。
李逵吃李鬼的肉、活剐黄文炳、斧劈罗真人、砍死小衙内、杀光扈家人，包括打死恶少殷天锡，其实本不必做的如此过分，是什么激得他如此凶残？
原因只有一个，黑暗的社会、混乱的秩序，让他想做良民而不成，反而被迫一再高调地维护自己的人设：凶残。
只有更凶残，才能生存下来。
而更吊诡的是，老百姓还接受这样的人设。
是什么令他们如此愤世嫉俗？
《水浒》描写的一个个令人瞠目的人物、一段段不忍卒睹的吃人情节，或许都是幌子。
吃人背后的缘由，才是暗黑的真相。
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