赖隽晖 , 李秀霞(佳木斯大学生命科学学院 , 黑龙江佳木斯 154007 )
摘要 : 为进一步促进玉竹的药用研究及其合理开发利用 , 本文从古籍出发 , 结合国内外玉竹活性成分理化鉴定 、 分析与不同药理功能研究现状 , 整理玉竹活性成分 ( 多糖类 、 黄酮类 、 皂苷类 、 挥发油等)在抗炎 、 降糖 、 调节免疫 、 抗肿瘤等方面的研究资料 , 综述了近年玉竹药理作用的研究进展 , 并对玉竹的产业化前景进行了展望 。 黑龙江农业科学 2021(2 ) 132-135.
关键词 : 玉竹 ; 药用植物 ; 药理作用
据中草药学记载 , 玉竹 ( Polygonatumodora-um ) 是应用较广的一味草本药品 , 许多古籍医书 1 及当代药典⑵均有关于其来源与用途的记载 。 玉竹分布于我国及欧亚大陆温带地区 , 主要为栽培及野生品种 ; 我国的玉竹主产于湖南各地 、江浙一带及东北地区 。 玉竹本品为百合科黄精属植物干燥根茎 [ 3] , 味甘平 、 补脾润肺 、 养阴生津 4,药用历史悠久 。 玉竹化学活性成分为皂苷类 、 黄酮类 、 多糖类 、 挥发油类等物质 [ 5] , 药理学研究表明其有效成分在抗炎抗菌 、 抗氧化 、 降糖 、 调节免疫 、 抗肿瘤等方面具有一定的药理作用 [ 6] 。 本文对近年来玉竹的药理作用研究文献资料进行综述 , 以便为后续的进一步研究提供有意义的参考 。
1 抗炎抗菌
炎症是一种生物机体对刺激的防御反应 , 细
菌 、 病毒 、 真菌或物理损伤等因素都会引起炎症反
应 , 易导致有害的病变 。 植物活性成分通常通过
抑制炎症因子及环氧化酶 、 调控 MAPK 通路及
NF-kB 通路等方式在生物体内发挥抗炎作用 。
玉竹以根茎入药 , 根茎提取物中有多种生物活性
成分具有抗炎抗菌功效 。 玉竹配伍沙参和黄芪经
超声辅助醇提液所制得的参奇颗粒 , 对二甲苯所
致小鼠耳肿症有一定抑制作用 , 说明该药物具有
良好抗炎作用 [ 7 ] 。 玉竹醇提物低毒且安全 , 能够
抑制免疫功能和炎症反应 , 研究结果显示
1
000
g g^mL 1 玉竹提取物能够抑制 LPS 诱导小
收稿 日期 : 2020-11-12
基金 项 目 : 黑龙江省北药与功能食品优势特色学科建设项
目 ; 佳木斯市 2020 年度重点科研课题 (200121 ) ; 佳木斯大学
2018 年教育教学研究项目 (2018RZZX-020 ) 。
第 一作者
:
赖隽晖 ( 1996
— ), 女 , 在读硕士 , 从事资源植物学
与生物技术研究 。 E-mail :
sherlockla.
com@outlook,
com 。
通
信作者
:
李秀霞 ( 1963
— ), 女 , 博士 , 教授 , 从事资源植物学
与生物技术研究 。
E-mail : 1067566112 @ qqcom 。
鼠巨噬细胞分泌的促炎症因子 NO(NO 参与炎症
反应过程)并呈剂量依赖 8 。 Debnath 等 [ ] 同样
证明了新鲜玉竹水提物可降低小鼠巨噬细胞 NO
的表达 , 表明玉竹水提物可作为天然抗炎剂 。 超
临界 CO 2 萃取所得辽玉竹挥发油在抑菌试验中 ,
对大肠杆菌 、 放线菌霉菌 、 酵母菌 、 枯草芽抱杆菌
和金黄色葡萄杆菌均有抑菌作用且热稳定性良
好,故玉竹挥发油所含的萜烯类 、 醇 、 酸 、 酮 、 荼 、
酚 、 醚类等物质有较好抑菌作用 [ 10 ] 。 Kumar
Singh
等 [ 11
评价了干燥玉竹根茎酚类及黄酮提取
物 , 经气相质谱-色谱分析发现酚类物质具有显著
抗氧化 、 抗炎 、 抗癌活性 。 由此可见 , 玉竹醇提或
水提物可作为药品及食品的天然抗炎剂来源 。
2 抗氧化
抗氧化即抗氧化自由基 , 人体可自身合成抗
氧化物质或通过食物获得 , 而植物来源的提取成
分是天然且较安全的抗氧化物质 。
玉竹抗氧化性
主要体现在黄酮类成分 , 它具有良好的抗氧化活
性 [ 12 ] , 东北 、 华北及湖南 、 安徽等地区所产玉竹的
黄酮提取物体外抗氧化活性较其他产地强 [ 13 ] , 而
整株根部总黄酮的抗氧化活性显著高于较其他部
位 [ 14 ] , 同一品系二或三年生玉竹抗氧化能力较一
年生强 [ 15 ] 。 且从玉竹中提取的黄酮和分离出的
铁元素可与之协同作用清除 DPPH 自由基 , 并较
单独使用黄酮 / 铁元素的效果显著增强 [ 16 ] 。
Wang 等 [ 17 ] 测定玉竹五种黄酮提取物中 , 粗黄酮
提取物 ( FE) 抗氧化活性最强 。 同样的 , Zhou
等 [ 18 ] 用大孔树脂吸附玉竹醇提物中的黄酮成分 ,
获得 3
种新型异型黄酮类化合物 ,
其
DPPH
自由
基清除试验表明 3 种黄酮抗氧化活性均较抗坏血
酸强 。 此外 , 玉竹多糖类化合物能够提高超氧化
物歧化酶 (SOD ) 和谷胱甘肽活性 [ 19 ] , 降低脂质过
132
2 期
赖隽晖等 : 药用植物玉竹药理作用研究进展
综述
氧化物
(
LPO ) 、 脂褐素
(
LF ) 、 b 型单胺和氧化
酶
(
MAO-B ) 的水平 、 改善肝脏线粒体能量代
谢珈 21 ] , 还能增强自然绝经大鼠的抗氧化能力 ,
延缓衰老 [ 2 ] 。 此外 , 玉竹多糖在体外也具有抗氧
化功能 [ 3 ] 。 除药用外 , 玉竹也常用在保健品及饮
料行业 , 玉竹多糖与玉竹黄酮复合饮料 [ 4 ] 等同样
能够达到较好的清除超氧离子和羟自由基效果 。
因此 , 玉竹黄酮类 、 多糖类化合物能够作为食品良
好的添加辅助成分 、 中药制剂和天然抗氧化剂 , 玉
竹黄酮的功效值得更深入研究 。
3 降糖
血清中血糖是人体重要组成成分及能量来
源 , 血糖值若超出正常范围或糖代谢紊乱则易引
起身体诸多不良反应甚至导致肥胖 、 糖尿病 、 心脑
血管等疾病 。 植物源的有效降糖功能成分具有新
型高效 、 低毒 、 廉价的特点 [ 5 ] 。 作为一味有确切
降糖功能的高频药用植物 [ 627 ] , 玉竹是通过增加
胰岛素受体数目 、 改善胰岛素 、 减少炎症因子 , 来
调节血糖代谢从而发挥降糖作用 [ 8 ] 。 早些年研
究玉竹降糖作用的研究主要集中于作为一味配伍
药用植物复配药方 [ 931 ] 来观测大鼠 [ 32 ] 或临床的
降糖功效
[
3334 ] , 随后的相关研究中 , 将玉竹与桑
白皮 [ 5 ] 、 黄精和桑叶 [ 6 ] 、 沙参⑶ ] 、 人参 [ 8 ] 配伍或
直接利用玉竹提取物均能达到降糖功效 。
如经玉
竹多糖干预的 2 型糖尿病大鼠减少了胰岛细胞坏
死 、 餐后血糖降低 , 说明玉竹多糖能够改善胰脏功
能 、 提高降糖降脂作用 [ 39 ] 。 玉竹黄酮类化合物是
葡萄糖转运蛋白 2 的抑制剂 , 是玉竹降糖的潜在
机制 [ 0 ] 。 关玉竹黄酮类及查尔酮类化合物能通
过活化单磷酸腺苷激活的蛋白激酶
(
ampk ) 来调
节细胞代谢稳态 , 这与糖尿病及相关代谢疾病有
重要关系 , 可以作为腺苷酸激活蛋白激酶的激活
剂⑷ 9 。 Shu 等 [ 2 ] 测定玉竹总黄酮对糖尿病小鼠
和四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠的降血糖作用 , 结
果显示玉竹总黄酮具有调节血糖作用并呈剂量依
赖性 。 Dong 等咏 9 采用生物活性测定法评价了玉
竹根茎醇提物多种黄酮成分对糖尿病大鼠肾脏糖
化终产物积累的影响 , 结果说明这些化合物可以
作为新的天然产物的药物 , 用于减轻糖尿病并发
症 。 玉竹提取物还对高脂饮食诱导的肥胖 c57bl/
6 小鼠代谢紊乱有明显的改善作用并能预防其代
谢紊乱葩 9 。 简而言之 , 玉竹黄酮类或多糖类物质
可作为良好的降血糖活性化合物 。
4 调节免疫
免疫调节是免疫系统中免疫细胞与免疫分子
之间的相互作用 。 一些研究显示玉竹提取物如多
糖 、 皂苷能影响小鼠免疫功能 [ 5 ] 、 小鼠脾脏器
官 [ 6 ] 及免疫细胞⑷ 9 等 , 具有免疫抑制作用 、 增强
免疫功
能 。
很早有
研究
发现玉竹多糖能够
影响
D -半乳糖致亚急性衰老小鼠体液免疫功能 [ 8 ] , 玉
竹 PAOA 通过降低小鼠 T 、 B 淋巴细胞转化 、 减
少 CD8
+ 细胞数 、 恢复 CD4
+
/CD8 + 比值平衡从
而延缓衰老 [ 9 ] ,后续有研究发现 PAOA 抑制脾
淋巴细胞分泌 IL2 [ 0 ] 、 刺激分泌 IFN -泌 [ 1 ] 等是
抑制脾脏淋巴细胞转化的机制 ; 也有研究报道玉
竹甾体皂苷类成分能促进小鼠脾细胞体外增殖活
性 [ 2 ] 。 近年 , 玉竹免疫活性作用的研究逐渐集中
在成分提取与化学结构 、 性质和生物活性分析方
面 ,Liu 等
[
3
]
鉴定玉竹多糖中的各种单糖发现 , 玉
竹多糖主要为半乳糖 , 并对环磷酰胺诱导的
Balb/c 小鼠免疫抑制具有重要的保护作用 ; Zha 。
等® 9 纯化并鉴定了玉竹的两种中性多糖 POP1
和 PCP1 , 细胞试验表明二者均能刺激巨噬细胞
活力并对 IL6 的产生具有更好的免疫刺激活性 。
综上 , 玉竹的醇提物或水提液 ( 主要成分为多糖类
物质 ) 可作为一种潜在的免疫刺激剂来调节免疫
反应 ,
增强免疫功能 。
5 抗肿瘤及抗癌
肿瘤及癌症是人类长期所面临的疾病难题 。
现代药用植物抗肿瘤和抗癌机制主要体现在抑制
肿瘤细胞增殖 、 促进肿瘤细胞凋亡 、 抑制肿瘤细胞
转移 、 调节肿瘤微环境等方面 [ 5 ] 。 玉竹高异黄
酮 [ 6 ] 及多糖 [ 7 ] 成分均能促进癌细胞凋亡和抑制
癌细胞增殖 。 玉竹高异黄酮 1 在 G2/M 期阻断
细胞周期 , 是通过调节线粒体 Caspase 依赖途径
和 ER 应激途径诱导 A549 细胞凋亡 , 并通过激
活 p38/p58 信号途径导致 g2/m 期阻滞 [ 8 ] , 这项
研究表明高异黄酮 1 可能具有抑癌作用 。 近年
研究发现玉竹凝集素
[
9
]
[ Lectin ,
— 种甘露糖结合
特异性雪花凝集素
Galanthus
nivalis
agglutinin ,
GNA ) 相关凝集素 ] 对多种肿瘤细胞具有明显的抗
增殖和诱导凋亡的作用 , 通过靶向 EGFR 介导的
Ras-Raf-MEK-ERK 信号转导途径诱导人
MCF-7
乳腺癌细胞凋亡和自噬 , 为玉竹作为未来肿瘤治疗
的潜在抗肿瘤药物开发提供了新的线索 [ 0 ] 。 故玉
竹有望成为治疗肿瘤与癌症的新药物来源 。
133
综述
黑
龙
江
农
业
科
学 2 期
此外 , 玉竹的提取物 PSP 还具有抗疲劳 [ 1 ] 、
延缓衰老等作用 。
6 展望
玉竹是一味特色的重要野生药材 , 普遍为民
间药食两用 。 它的多种提取物是绿色 、 无毒 、 纯天
然的药物及保健品等制剂 、 佐剂成分 。 我国野生
品的玉竹多生于林下 , 现今多人工产业化栽培或
与其他经济作物间作 、 套作栽培 , 因玉竹在口感及
药食两方面用途上的多样性 , 具有较大发展前景 ,
因此 , 值得深入研究以便更好地开发与玉竹相关
的药品和产品 。
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