| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 2.14 | 214 |
| 2 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 1.995 | 200 |
| 3 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 1.976 | 198 |
| 4 | 绿豆 | 1.91 | 191 | |
| 5 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 1.91 | 191 |
| 6 | 豌豆 | 1.758 | 176 | |
| 7 | 黄豆粉 | 1.59 | 159 | |
| 8 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 1.59 | 159 |
| 9 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 1.588 | 159 |
| 10 | 豇豆 | 1.511 | 151 | |
| 11 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 1.496 | 150 |
| 12 | 赤小豆（红小豆） | 1.471 | 147 | |
| 13 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 1.471 | 147 |
| 14 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 1.266 | 127 |
| 15 | 扁豆 | 1.237 | 124 | |
| 16 | 扁豆（白） | 1.237 | 124 | |
| 17 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 1.209 | 121 |
| 18 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 0.976 | 98 |
| 19 | 蚕豆（去皮） | 0.976 | 98 | |
| 20 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 0.976 | 98 |
| 21 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 0.962 | 96 |
| 22 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 0.906 | 91 |
| 23 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 0.899 | 90 |
| 24 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 0.899 | 90 |
| 25 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 0.899 | 90 |
| 26 | 豆腐（硬） | 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） | 0.844 | 84 |
| 27 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 0.795 | 80 |
| 28 | 黄豆（大豆） | 0.793 | 79 | |
| 29 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 0.793 | 79 |
| 30 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 0.785 | 79 |
| 31 | 法兰克福（素食） | 法兰克福，素食（U） | 0.784 | 78 |
| 32 | 花豆 | 花豆（红） | 0.78 | 78 |
| 33 | 芸豆（红） | 0.78 | 78 | |
| 34 | 芸豆（虎皮） | 0.78 | 78 | |
| 35 | 芸豆（杂色） | 0.78 | 78 | |
| 36 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.78 | 78 |
| 37 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.78 | 78 |
| 38 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.78 | 78 |
| 39 | 花豆（紫） | 0.779 | 78 | |
| 40 | 豌豆（花） | 0.75 | 75 | |
| 41 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 0.75 | 75 |
| 42 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 0.748 | 75 |
| 43 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 0.744 | 74 |
| 44 | 黄豆 | 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） | 0.734 | 73 |
| 45 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 0.732 | 73 |
| 46 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 0.729 | 73 |
| 47 | 豌豆（熟） | 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.595 | 60 |
| 48 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 0.547 | 55 |
| 49 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 0.473 | 47 |
| 50 | 豆豉（熟） | 豆豉，熟（U） | 0.453 | 45 |
| 51 | 赤豆（熟） | 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） | 0.43 | 43 |
| 52 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.43 | 43 |
| 53 | 利马豆（大、熟） | 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.422 | 42 |
| 54 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 0.415 | 42 |
| 55 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 0.415 | 42 |
| 56 | 绿豆（熟） | 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.41 | 41 |
| 57 | 赤豆（罐装） | 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 | 0.378 | 38 |
| 58 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 0.292 | 29 |
| 59 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 0.289 | 29 |
| 60 | 鹰嘴豆（熟） | 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.286 | 29 |
| 61 | 豆豉 | 豆豉（U） | 0.278 | 28 |
| 62 | 黑龟豆（熟） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.26 | 26 |
| 63 | 黑豆（熟） | 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.242 | 24 |
| 64 | 豌豆（罐装） | 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） | 0.24 | 24 |
| 65 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.24 | 24 |
| 66 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 0.24 | 24 |
| 67 | 豆类（白色、熟） | 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.229 | 23 |
| 68 | 青豆 | 青豆（青大豆） | 0.225 | 23 |
| 69 | 芸豆（红色、熟） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 0.22 | 22 |
| 70 | 芸豆（熟） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 0.22 | 22 |
| 71 | 加州红芸豆（熟） | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 0.219 | 22 |
| 72 | 加州红芸豆（熟） | 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 | 0.219 | 22 |
| 73 | 豆类（烘焙，罐装） | 豆类，烘焙，罐装，素食（U） | 0.216 | 22 |
| 74 | 纳豆 | 纳豆（U） | 0.215 | 22 |
| 75 | 花豆（熟） | 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.21 | 21 |
| 76 | 豆沙 | 0.189 | 19 | |
| 77 | 羽扇豆（熟） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.188 | 19 |
| 78 | 羽扇豆（熟、加盐） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 0.188 | 19 |
| 79 | 黑豆（罐头） | 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 | 0.184 | 18 |
| 80 | 黑龟豆（罐头） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） | 0.184 | 18 |
| 81 | 大豆（熟） | 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.179 | 18 |
| 82 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.156 | 16 |
| 83 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 0.147 | 15 |
| 84 | 蔓越莓（罐头） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） | 0.144 | 14 |
| 85 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.142 | 14 |
| 86 | 炸素虾 | 0.14 | 14 | |
| 87 | 豆腐（油炸） | 豆腐，油炸（U） | 0.14 | 14 |
| 88 | 芸豆（罐头） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 | 0.138 | 14 |
| 89 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 0.133 | 13 |
| 90 | 葛根粉 | 葛根粉（U）、葛粉 | 0.13 | 13 |
| 91 | 大豆（绿色、熟） | 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.128 | 13 |
| 92 | 蚕豆（罐头） | 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） | 0.119 | 12 |
| 93 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 0.11 | 11 |
| 94 | 豌豆 | 豌豆，绿色，未加工（U） | 0.104 | 10 |
| 95 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 0.089 | 9 |
| 96 | 豆渣 | 豆渣（U） | 0.088 | 9 |
| 97 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 0.068 | 7 |
| 98 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 0.06 | 6 |
| 99 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 0.057 | 6 |
| 100 | 豇豆（熟） | 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.051 | 5 |
联系客服
