蔬菜中含维生素B5高的食物

排名	食物名称	别名	每100克含量（毫克）	得分
1	辣椒	辣椒（红、尖、干）	2.51	251
2	胡萝卜（脱水）		1.471	147
3	洋葱（白皮、脱水）		1.38	138
4	菊苣	菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣	1.159	116
5	豌豆苗		1.029	103
6	黄豆芽		0.929	93
7	黄豆芽	大豆，成熟的种子，发芽，生的（U）	0.929	93
8	菊苣	苦菊、苦苣	0.9	90
9	苣荬菜（败酱草）	苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶）	0.9	90
10	菊苣	菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣	0.9	90
11	发芽豆		0.825	83
12	四季豆（菜豆）		0.78	78
13	芸豆		0.78	78
14	荷兰豆		0.75	75
15	豌豆	豌豆（带荚）	0.75	75
16	豌豆（食用豆荚）	豌豆，食用豆荚，未加工（U）	0.75	75
17	黄豆芽（熟）	大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U）	0.743	74
18	萝卜芽	萝卜芽，未加工（U）	0.733	73
19	西兰花（绿菜花）	西蓝花	0.696	70
20	菜花	花椰菜	0.667	67
21	花椰菜	花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜	0.667	67
22	西兰花（熟）	西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花	0.616	62
23	欧洲防风草	欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜	0.6	60
24	慈姑	乌芋、白地果	0.599	60
25	大蒜		0.596	60
26	大蒜	大蒜，未加工（U）	0.596	60
27	扁豆芽	扁豆，发芽，未加工（U）	0.578	58
28	西兰花	西兰花，未加工（U）、西蓝花	0.573	57
29	香菜	芫荽	0.57	57
30	香菜叶	芫荽（香菜）叶，未加工（U）	0.57	57
31	苜蓿籽		0.563	56
32	紫花苜蓿种子芽	紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U）	0.563	56
33	花椰菜（熟）	花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜	0.508	51
34	青椒（脱水）	菜椒（脱水）、柿子椒（脱水）	0.488	49
35	慈菇（熟）	慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U）	0.449	45
36	花椰菜（熟）	花椰菜，熟（U）、菜花、花菜	0.448	45
37	芝麻菜	芝麻菜，未加工（U）	0.437	44
38	百里香（山椒、麝香草）	地椒、地花椒、山胡椒	0.409	41
39	佛手瓜（熟）	佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U）	0.408	41
40	小胡萝卜	胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U）	0.401	40
41	笋瓜（生瓜）		0.4	40
42	欧芹	欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹	0.4	40
43	耶路撒冷朝鲜蓟	耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟	0.397	40
44	芸豆芽（熟）	豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽	0.381	38
45	芸豆芽（熟）	豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽	0.381	38
46	青萝卜		0.38	38
47	绿豆芽		0.38	38
48	绿豆芽	绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）	0.38	38
49	萝卜叶	萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨	0.38	38
50	藕（莲藕）		0.377	38
51	莲藕	莲藕，未加工（U）	0.377	38
52	婆罗门参	婆罗门参（白）	0.371	37
53	婆罗门参（黑）		0.371	37
54	羽衣甘蓝	羽衣甘蓝，未加工（U）	0.37	37
55	芸豆芽	豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽	0.368	37
56	西葫芦（迷你）	南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U）	0.367	37
57	块根芹菜	块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹	0.352	35
58	朝鲜蓟		0.338	34
59	朝鲜蓟	朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟	0.338	34
60	甜菜叶（熟）	甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U）	0.329	33
61	甜菜叶（熟）	甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U）	0.329	33
62	韭菜		0.324	32
63	韭黄	韭芽	0.324	32
64	韭菜	韭菜，未加工（U）	0.324	32
65	花椰菜	花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜	0.322	32
66	牛蒡	牛蒡根，未加工（U）	0.321	32
67	辣椒（甜、红色）	辣椒，甜，红色，未加工（U）	0.317	32
68	墨西哥胡椒	辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U）	0.315	32
69	山药	大薯、薯蓣	0.314	31
70	番杏	夏菠菜、新西兰菠菜	0.312	31
71	新西兰菠菜	新西兰菠菜，未加工（U）	0.312	31
72	山药（熟）	山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U）	0.311	31
73	豆瓣菜（西洋菜）	水田芥	0.31	31
74	豆瓣	豆瓣，未加工（U）	0.31	31
75	抱子甘蓝	抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝	0.309	31
76	芋头	芋艿、毛芋	0.303	30
77	琼脂	海藻，琼脂，未加工（U）、海菜	0.302	30
78	方瓜		0.298	30
79	金瓜		0.298	30
80	南瓜	倭瓜、番瓜	0.298	30
81	南瓜	南瓜，未加工（U）	0.298	30
82	大葱		0.29	29
83	薤（皎头）		0.29	29
84	西葫芦（熟）	南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U）	0.288	29
85	茄子	茄子（均值）	0.281	28
86	茄子（圆）		0.281	28
87	茄子（紫皮、长）		0.281	28
88	茄子	茄子，未加工（U）	0.281	28
89	西兰花（冷冻）	西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花	0.279	28
90	芦笋（龙须菜）		0.274	27
91	芦笋	芦笋，未加工（U）	0.274	27
92	胡萝卜	胡萝卜（红）	0.273	27
93	胡萝卜（黄）		0.273	27
94	胡萝卜	胡萝卜，未加工（U）	0.273	27
95	紫叶菊苣	紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣	0.269	27
96	羽衣甘蓝	羽衣甘蓝，未加工（U）	0.267	27
97	黄瓜	胡瓜、青瓜	0.259	26
98	黄瓜	黄瓜，带皮，未加工（U）	0.259	26
99	抱子甘蓝（熟）	抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝	0.252	25
100	甜菜叶	甜菜叶，未加工（U）	0.25	25