国内团队：益生菌或可激活FXR信号通路缓解胆固醇结石？
Microbiology spectrum[IF:9.043]
① 补充罗伊氏乳杆菌 CGMCC 17942和植物乳杆菌 CGMCC 14407可改善小鼠胆固醇结石（CGS）形成和代谢失调，降低胆汁酸水平，与法尼醇受体（FXR）激活有关；② 益生菌通过激活回肠FGF15-FGFR4/SHP信号，抑制肝脏中BA合成酶，促进Mrp3/4、Mdr2等表达增强BA转运；③ 补充益生菌可改善小鼠肠道菌群失调，增加有益菌丰度促进FXR活性，降低BA水平和CGS发生率；④ 全身及肠道特异性FXR拮抗剂能消除两菌株的保护作用，提示乳酸菌可能通过FXR信号缓解CGS。
FXR Signaling-Mediated Bile Acid Metabolism Is Critical for Alleviation of Cholesterol Gallstones by Lactobacillus Strains
08-29, doi: 10.1128/spectrum.00518-22
【主编评语】胆固醇结石的形成与胆汁中胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂等成分的比例失调有关，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石，最近研究报道，胆固醇结石与肠道菌群失调密切相关。近日，上海交通大学附属第六人民医院宛新建。上海交通大学附属第一人民医院Jingjing Wang及团队在Microbiology spectrum发表研究，发现补充两株益生菌（罗伊氏乳杆菌 CGMCC 17942和植物乳杆菌 CGMCC 14407）可有效缓解小鼠胆固醇结石，其有益作用可能和激活法尼醇X受体（FXR）信号通路有关，值得关注。
东南大学：补充益生菌/合生制剂对血糖控制有益（综述）
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.208]
① 纳入47项对随机对照试验的荟萃分析（共包含47720名参与者），总结补充益生菌/合生制剂对血糖控制的影响；② 补充益生菌/合生制剂可显著降低受试者的空腹血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数及糖化血红蛋白；③ 以上结果存在显著的研究间异质性，但人群、效应大小、持续时间、样本量等因素对多数亚组的总体效应量没有显著影响；④ 亚组分析表明，葡萄糖稳态受损患者或在益生菌合生制剂补充中获益最大。
Role of probiotics/synbiotic supplementation in glycemic control: A critical umbrella review of meta-analyses of randomized controlled trials
09-02, doi: 10.1080/10408398.2022.2117783
【主编评语】东南大学的孙桂菊团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一篇伞状综述，总结了47项对随机对照试验的荟萃分析的数据，补充益生菌/合生制剂可显著降低空腹血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗及糖化血红蛋白，且在葡萄糖稳态受损患者中有更大的获益。
补充婴儿双歧杆菌35624或可缓解哮喘？
Annals of Allergy, Asthma and Immunology[IF:6.248]
① 64名成年哮喘患者随机均分为2组，每日分别摄入2次活婴儿双歧杆菌35624或安慰剂，持续干预4周，随访4周；② 93.8%患者完成了为期8周的试验，两组间哮喘控制测试评分（ACT）、肺功能测试等无显著差异；③ 4周后，治疗组93.3%和安慰剂组35.7%的患者哮喘控制良好，8周后，益生菌组哮喘控制率显著增加；④ 相比安慰剂组，益生菌组患者肺活量显著增加，使用救援吸入器频率更低，中位CRTH2+ Treg细胞数量显著降低，且该细胞频率与ACT评分负相关。
Bifidobacterium infantis 35624 Efficacy in Patients with Uncontrolled Asthma: A Randomized Placebo-Controlled Trial
09-08, doi: 10.1016/j.anai.2022.08.1000
【主编评语】哮喘是一种常见的疾病，发作时会出现胸闷、呼吸困难、咳嗽、偶尔会伴有哮鸣音。先前研究发现，益生菌辅助治疗可显著改善哮喘症状。近日，研究人员在Annals of Allergy, Asthma Immunology发表最新研究，通过随机安慰剂对照试验，评估婴儿双歧杆菌35624对哮喘的改善程度。相比安慰剂组，补充益生菌可显著患者的肺活量，哮喘控制率更高，但两组间哮喘控制测试评分（主要终点指标）、肺功能测试等无显著差异。未来，仍需要进行更广泛、更长时间的临床试验评估益生菌缓解哮喘的有益作用。
国内团队：益生菌咀嚼片对功能性便秘患儿排便和菌群的影响
Frontiers in Microbiology[IF:6.064]
① 纳入92名4-12岁的功能性便秘患儿进行随机单盲对照试验，治疗组口服益生菌咀嚼片，对照组口服安慰剂，持续 4 周；② 与对照组相比，治疗组在干预期间表现出更快、更明显的排便频率正常化，且排便困难的患儿比例显著下降；③ 在干预期间，治疗组和对照组儿童的粪便微生物丰富度及多样性均没有出现显着变化；④ 治疗组粪便中双歧杆菌的相对丰度上升，对照组无显著变化，且两组的变形菌门和大肠杆菌-志贺氏菌的相对丰度均有所下降。
Impact of a probiotic chewable tablet on stool habits and microbial profile in children with functional constipation: A randomized controlled clinical trial
08-22, doi: 10.3389/fmicb.2022.985308
【主编评语】仙乐健康科技股份有限公司甘聃、南京农业大学李伟与团队，近期在Frontiers in Microbiology发表一项临床试验，表明由嗜酸乳杆菌DDS-1和动物双歧杆菌乳亚种UABla-1组成的益生菌咀嚼片可改善功能性便秘患儿的排便，并探索了其对肠道菌群的影响。
陈裕明+郑钜圣：雌马酚通过肠道菌群和酰基肉碱代谢物缓解肥胖
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 纳入2958名中国成人（平均60.6岁，2011名女性），中位随访6.6年；② 尿液中雌马酚与体重指数、脂肪量和血清甘油三酯呈负相关，且雌马酚生产者（EP）与非EP相比有更低的肥胖风险；③ 与非EP组相比，EP组具有更高的菌群物种丰度，且肠道菌群β-多样性差异显著，其中另枝菌属senegalensis和灵巧粪球菌丰度较高，活泼瘤胃球菌丰度较低；④ 在7种粪便酰基肉碱代谢物中，棕榈酰肉碱、油酰肉碱C18:1和硬脂酰肉碱与EP呈负相关，与肥胖呈正相关。
Gut microbiota and acylcarnitine metabolites connect the beneficial association between equol and adiposity in adults: a prospective cohort study
09-12, doi: 10.1093/ajcn/nqac252
【主编评语】雌马酚是大豆苷元的代谢物，具有较好的生物利用度、雌激素受体亲和力和较长的半衰期，但其对肥胖的有益作用仍然未知。近期西湖大学生命科学学院郑钜圣和中山大学公共卫生学院陈裕明作为共同通讯作者在American Journal of Clinical Nutrition发表的一项前瞻性队列研究表明，雌马酚和成人肥胖之间的有益联系依赖于肠道菌群和酰基肉碱代谢物，为解释饮食和肥胖之间的相互作用提供了重要证据。
重庆医科大学：过量食用超加工食物增加胰腺癌风险
International Journal of Cancer[IF:7.316]
① 对来自前列腺癌、肺癌、结直肠癌和卵巢癌（PLCO）筛查试验的98265名美国成年人平均随访8.86年，共发生387例胰腺癌；② 研究发现，过度食用超加工食品与胰腺癌风险呈线性剂量-反应正相关，其中，食用超加工食物最高四分位组比最低四分位组的胰腺癌风险增加49%；③ 进一步分析发现，相比≥65岁的老年人，超加工食品消费与胰腺癌风险的正相关在年龄<65岁的受试者中更为明显。
Ultra-processed food consumption and the risk of pancreatic cancer in the Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian Cancer Screening Trial
09-12, doi: 10.1002/ijc.34290
【主编评语】近期重庆医科大学附属第二医院钟国超、龚建平、孙伟平作为共同通讯作者在International Journal of Cancer发表了一项研究，结果显示大量食用超加工食品与患胰腺癌的风险增加有关，因此减少超加工食品的消费可能有益于胰腺癌的一级预防。注：超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且是高糖、高脂、高热量的食品，长期食用会增加患癌风险。
补充复合维生素可改善老年人的认知功能
Alzheimer's and Dementia[IF:16.655]
① 2262名美国受试者（平均73岁，60%女性）随机分为四组，每日分别补充含有500mg黄烷醇的可可提取物（CE）、CE安慰剂、复合维生素（MVM）或MVM安慰剂；② 随访3年，每年进行认知能力评估，92%的受试者完成基线和至少一次年度评估；③ 相比于CE安慰剂，补充CE对受试者的整体认知无显著影响；④ 相比于MVM安慰剂，补充MVM可显著改善受试者的整体认知，尤其是有心血管疾病病史的受试者。
Effects of cocoa extract and a multivitamin on cognitive function: A randomized clinical trial
09-14, doi: 10.1002/alz.12767
【主编评语】Alzheimer's and Dementia上发表的一项随机对照试验结果，对2000多名美国老年人进行为期3年的干预，每日补充复合维生素可显著改善整体认知功能（包括记忆及执行功能），尤其是对于有心血管疾病病史者，但每日补充可可提取物无认知改善作用。
华南农大：开菲尔或可促进婴幼儿肠粘膜免疫系统发育？（综述）
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.208]
① 开菲尔是一种发酵乳制品，其菌群主要由乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成，可调节肠道菌群平衡，增强宿主免疫应答能力；② 开菲尔菌群通过短链脂肪酸、胞外多糖、多肽以乳酸等代谢物及微生物抗原塑造机体黏膜免疫，且该塑造具有窗口期和特定通路；③ 开菲尔通过调节抗体SIgA和IL-10水平维持肠道稳态，其分泌的SIgA可包裹结合不同类别微生物塑造稳定菌群系统；④ 对婴幼儿使用开菲尔有利于对其免疫系统进行早期干预，促进肠道黏膜免疫系统发育。
Kefir microbiota and metabolites stimulate intestinal mucosal immunity and its early development
08-30, doi: 10.1080/10408398.2022.2115975
【主编评语】开菲尔（Kefir）是以牛乳或羊乳为原料，添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂，经发酵酿制而成的一种传统发酵乳饮料。近日，华南农业大学食品学院廖振林及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述，从益生菌、肠道菌群与肠粘膜免疫入手，系统提出开菲尔菌群及其代谢产物与粘膜免疫成熟间的关联。作者提出开菲尔菌群能够塑造机体粘膜免疫且具有窗口期，分泌的SIgA可通过包裹结合不同类别微生物塑造稳定菌群系统。总之，该综述为未来借助传统发酵食品实施早期干预、促进肠粘膜免疫提前发育成熟奠定了基础。
Nature Reviews：爱吃糖的渴求或许来自于肠道？（综述）
Nature Reviews Neuroscience[IF:38.755]
① 虽然甜味通过舌头感知，但对于吃糖的渴求却来自于肠道；② 即使味觉受损，动物仍能通过肠上皮细胞感官信号（甜味感受器、葡萄糖转运蛋白和ATP门控钾通道）区别糖与非营养性甜味剂；③ 糖摄入和偏好依赖于某些十二指肠和空肠的感觉上皮细胞，糖刺激迷走神经反应和SGLT1有关；④ 基底神经节的多巴胺奖赏环路和下丘脑稳态进食环路与诱导进食和学习糖价值相关；⑤ 在糖被摄入前，视觉、嗅觉及触觉信息就会激活中央进食环路，从而预测其进食的价值。
The neural basis of sugar preference
07-25, doi: 10.1038/s41583-022-00613-5
【主编评语】酸甜苦辣，是为人生四味；柴米油盐，方知生活不易。在众多味觉感受之中，甜味始终是受人喜爱的，可谓是老少皆宜。虽然甜味是通过舌头感知的，但对于吃糖的渴求却来自于肠道。近日，美国杜克大学研究人员在Nature Reviews Neuroscience发表最新综述，系统论述了上皮细胞感受到蔗糖及其产物的3种方式（味觉受体、葡糖糖转运体和ATP门控的钾离子通道），也阐明了肠-脑连接和交流主要依靠激素通路和神经通路，同时总结了糖偏好的中央环路，发现在糖被摄入前，视觉、嗅觉以及触觉信息就激活了中央进食环路，从而预测其进食的价值。总之，该研究强调了肠道感受器在糖感知中起着关键作用，为人们合理控制进食以及糖偏好行为提供了指导。正所谓“糖虽好，可不要贪恋”，大家需要多注意。
Cell子刊：早上多吃+晚上少吃能够降低食欲，但无助于额外减肥
Cell Metabolism[IF:31.373]
① 纳入30名肥胖/超重受试者，分别先后进行4周的早间负荷（ML）或晚间负荷（EL）的等热量减重饮食干预；② ML与EL的早餐、午餐和晚餐的热量占比分别为45%:35%:20%和20%:35%:45%；③ ML与EL的每日总能量消耗、静息代谢率和体重减轻均无显著差异，且葡萄糖、胰岛素及血脂变化相似；④ 与EL相比，ML可抑制胃饥饿素，增加饱腹激素（GIP、PYY、GLP-1），减缓胃排空，从而降低受试者的食欲和饥饿感。
Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity
09-09, doi: 10.1016/j.cmet.2022.08.001
【主编评语】Cell Metabolism上发表的一项随机交叉试验结果，对30名肥胖/超重受试者进行4周的减重饮食干预，发现早餐、午餐及晚餐摄入的热量占比并不影响能量消耗、静息代谢率及体重，且血糖、胰岛素及血脂变化相似。早餐多吃、晚餐少吃可降低受试者的食欲及饥饿感，可能有助于通过减少进食量而帮助减肥。
肠道菌群，肿瘤免疫疗法的双刃剑？（综述）
Trends in Cancer[IF:19.161]
① 免疫检查点阻断（ICB）已成为多种癌症的一线治疗手段，但仍对大多数结直肠癌患者效果不佳，且易引发免疫相关不良事件；② 肠道菌群组成、特定类群丰度变化、微生物来源代谢物通过免疫细胞影响ICB的治疗效果与毒性，但机制尚需进一步探究；③ 膳食益生菌补充、抗生素处理等操纵菌群的手段是否对ICB治疗有益，尚不完全明确；④ 结合粪菌移植、粪便微生物测序等方法的研究或将有助于更好地理解菌群与免疫系统的互作，以帮助更好地开展ICB治疗。
Gut microbiota – a double-edged sword in cancer immunotherapy
09-08, doi: 10.1016/j.trecan.2022.08.003
【主编评语】近年来，免疫检查点阻断（ICB）在肿瘤治疗中取得了重要进展，但仅部分患者对治疗有应答，此外，还存在部分应答时间不理想，部分因免疫相关不良反应中断治疗等问题依然制约着相关免疫治疗的效果。多项研究也报道，肠道菌群在免疫治疗中扮演着重要的角色。近日，发表在Trends in Cancer的最新综述，从肠道菌群及其代谢物角度论述了对ICB的治疗效果与毒性，也提出益生菌、抗生素等干预手段的有益效果仍需进一步论证。总的来说，对肿瘤免疫疗法来讲，肠道菌群或是把双刃剑，未来应该合理使用。
BMJ：超加工食品或增加男性的结直肠癌风险
British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入3个美国队列，包含46341名男性及159907名女性，24-28年随访期间，分别有1294名男性及1922名女性确诊结直肠癌；② 与超加工食品摄入量最低男性相比，超加工食品摄入量最高男性的结直肠癌风险显著增加29%；③ 超加工食品摄入量与女性结直肠癌风险无显著关联；④ 基于肉类/家禽/海鲜的即食产品及含糖饮料与男性结直肠癌风险增加相关，即食产品/加热混合菜与女性结直肠癌风险增加相关，酸奶及基于乳制品的甜食与女性结直肠癌风险呈负相关。
Association of ultra-processed food consumption with colorectal cancer risk among men and women: results from three prospective US cohort studies
08-31, doi: 10.1136/bmj-2021-068921
【主编评语】British Medical Journal上发表的一项前瞻性队列研究结果，对3个美国队列（包含超过20万名受试者）进行20多年的随访后发现，超加工食品摄入与男性（而非女性）结直肠癌风险增加相关，校正BMI及营养质量后仍显著，但仅在远端结肠癌中有显著关联。亚组分析结果显示，即食产品/加热混合菜的摄入与女性结直肠癌风险增加相关，而酸奶及乳制品甜食的摄入与女性结直肠癌风险降低相关；而基于肉类/家禽/海鲜的即食产品及含糖饮料的摄入与男性结直肠癌风险增加相关。
BMJ：超10万人数据揭示，人工甜味剂或增加心脑血管疾病风险
British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入103388名参与者（平均42.2岁，79.8%为女性），中位随访9.0年期间，共发生1502例心血管事件；② 通过24小时饮食记录评估参与者的人工甜味剂摄入情况，总人工甜味剂摄入与心血管疾病及脑血管疾病的风险增加相关，与后者的关联更明显（HR分别为1.09及1.18）；③ 阿斯巴甜摄入与脑血管疾病风险增加相关（HR=1.17），安赛蜜及三氯蔗糖的摄入与冠心病风险增加相关（HR分别为1.40及1.31）。
Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort
09-07, doi: 10.1136/bmj-2022-071204
【主编评语】British Medical Journal上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过10万名参与者进行近10年随访后发现，人工甜味剂摄入与心血管疾病及脑血管疾病的风险增加相关。
BMJ：补充维生素D无法预防急性呼吸道感染及新冠肺炎
British Medical Journal[IF:93.333]
① 2674名血液25(OH)D浓度低于75 nmol/L的受试者随机分为两组，分别补充低剂量（每日800IU，n=1328）及高剂量（每日3200IU，n=1346）的维生素D；② 另有2949名受试者作为对照组，未接受血液25(OH)D浓度检测，且不补充维生素D；③ 低剂量组、高剂量组及对照组的至少发生一次急性呼吸道感染的比例分别为5.0%、5.7%及4.6%，均无显著差异；④ 低剂量组、高剂量组及对照组的新冠肺炎发生率分别为3.0%、3.6%及2.6%，均无显著差异。
Effect of a test-and-treat approach to vitamin D supplementation on risk of all cause acute respiratory tract infection and covid-19: phase 3 randomised controlled trial (CORONAVIT)
09-07, doi: 10.1136/bmj-2022-071230
【主编评语】British Medical Journal上发表的一项3期临床试验结果，相比于未补充维生素D的受试者，每日补充800IU或3200IU的维生素D对急性呼吸道感染及新冠肺炎的风险均无显著影响。
缺乏维生素D与代谢综合症患病率高具有相关性
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 纳入8639位成年人，分析血清维生素D含量与代谢性疾病（MetS）的相关性，并且根据种族与西裔血统进行分类；② 考虑社会人口、生活方式、膳食补充剂和体重指数等因素后，在所有种族-西裔群体中，血清维生素D与MetS（腹型肥胖、高血糖、甘油三酯血症）总体患病率呈显著负相关，且该关联在非西裔白人中更强，西裔成年人更弱；③ 与最高三分位数（＞77.9nmol/L）相比，血清维生素D在最低三分位数（≤56nmol/L）中与MetS的风险呈正相关。
Vitamin D status and prevalence of metabolic syndrome by race and Hispanic origin in U.S. adults: findings from 2007-2014 NHANES
08-29, doi: 10.1093/ajcn/nqac234
【主编评语】一些研究发现维生素D的状态与代谢综合征（MetS）呈负相关。American Journal of Clinical Nutrition近期发表的文章，发现在美国成年人中，较低的维生素D与MetS具有显著的相关性，且在所有种族和西班牙裔都存在，尤其在非西班牙裔白人中尤其明显。
丙烯酰胺摄入或增加女性绝经前的乳腺癌风险
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 纳入80597名法国女性（平均40.8岁），平均随访8.8年间共确诊1016例乳腺癌（431例绝经前、585例绝经后）；② 通过多次24小时饮食回顾评估丙烯酰胺的摄入量，平均每日的丙烯酰胺摄入量为30.1μg，主要来自咖啡、薯条、薯片、甜点、蛋糕、面包；③ 相比于丙烯酰胺饮食摄入量最低者，丙烯酰胺饮食摄入量最高者的乳腺癌风险显著增加21%，尤其是绝经前乳腺癌风险显著增加40%；④ 丙烯酰胺摄入与（总及绝经前）雌激素受体阳性乳腺癌风险呈正相关。
Dietary exposure to acrylamide and breast cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort
09-02, doi: 10.1093/ajcn/nqac167
【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过8万名法国女性进行9年左右的随访后发现，丙烯酰胺饮食摄入量越高，绝经前的乳腺癌风险越高。
坚果摄入有益于健康
Advances in Nutrition[IF:11.567]
① 中等质量的证据表明，摄入坚果与心血管疾病及相关风险因素的风险降低相关；② 与不摄入坚果者相比，每日摄入28g坚果与心血管疾病风险（包括冠心病发病率及死亡率、房颤发病率、中风死亡率）降低21%、癌症死亡风险降低11%、全因死亡风险降低22%相关；③ 摄入坚果与呼吸道疾病、感染性疾病及糖尿病死亡风险降低相关；④ 对生物标志物的试验的荟萃分析结果与对疾病的观察性研究的荟萃分析结果一致；⑤ 1-2%的成人存在对坚果的过敏及相关不良反应。
Consumption of Nuts and Seeds and Health Outcomes Including Cardiovascular, Diabetes and Metabolic Disease, Cancer, and Mortality: an Umbrella Review
08-30, doi: 10.1093/advances/nmac077
【主编评语】Advances in Nutrition上发表的一项伞状综述，总结了89项荟萃分析的结果，摄入坚果与心血管疾病风险、癌症死亡风险、全因死亡风险、呼吸道疾病死亡风险、感染性疾病死亡风险及糖尿病死亡风险降低相关。
喝茶或可降低死亡风险
Annals of Internal Medicine[IF:51.598]
① 一项前瞻性队列研究，纳入英国生物银行（UK Biobank）近50万名40-69岁的参与者，中位随访11.2年；② 较高的茶摄入量（每天≥2杯）与较低的全因死亡风险相关：相较于不喝茶的人群，每天喝茶量为≤1杯、2-3杯、4-5杯、6-7杯、8-9杯、≥10杯的人群的风险比分别为0.95、0.87、0.88、0.88、0.91、0.89；③ 且喝茶与心血管疾病、缺血性心脏病和中风的死亡率也呈负相关；④ 咖啡摄入情况以及咖啡因代谢的遗传分数，对上述结果无明显影响。
Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank - A Prospective Cohort Study
08-30, doi: 10.7326/M22-0041
【主编评语】茶是一种世界范围内的饮品，但是其与死亡率的关系尚不明确。本文纳入约50万人共11.2年的随访数据，发现每日喝2杯或以上茶的人群与较低的全因死亡率呈中等程度相关。且喝茶也与心血管、中风等病因死亡率呈负相关。最后，喝咖啡对喝茶的上述效果无明显影响。
南方医院：维生素E摄入或可降低慢性肾病风险
Free Radical Biology and Medicine[IF:8.101]
① 纳入4038位肾小球滤过率未降低的18-30岁的美国青年人，评估膳食总维生素E和生育酚异构体摄入与慢性肾病发病率的关联；② 30年的随访期间，共确诊642名慢性肾病患者，总维生素E摄入量与慢性肾病发病率之间呈L型负相关；③ 与总维生素E摄入量最低者相比，总维生素E摄入量最高者的慢性肾病风险降低45%；④ 较高的β-生育酚和γ-生育酚摄入量与较低的慢性肾病发病率显著相关，较高的δ-生育酚摄入量则与较高的慢性肾病发病率显著相关。
Dietary vitamin E and tocopherol isoforms and incident chronic kidney disease: A 30-y follow-up study from young adulthood to midlife
08-23, doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2022.08.023
【主编评语】南方医科大学南方医院的秦先辉团队在Free Radical Biology and Medicine上发表的一项前瞻性队列研究结果，对4000多名18-30岁美国青年人进行30年随访后发现，较高的总维生素E摄入、β-生育酚及γ-生育酚摄入量与较低的慢性肾病发病率相关，而较高的δ-生育酚摄入量则与较高的慢性肾病发病率相关。
每天吃55-70克豆类，或可降低高血压风险
Nutrients[IF:6.706]
① 纳入7522名平均年龄58岁的参与者，中位随访3.7年，平均豆类摄入量为每日17.3g；② 豆类摄入量位于97百分位（每日摄入量＞45-66g）的参与者的高血压风险最低（OR=0.71）；③ 与豆类摄入量最少者（每日摄入量＜10g）相比，每日摄入55-70g豆类与高血压风险降低显著相关（OR=0.57）；④ 仅在女性（而非男性）中，每日摄入55-70g豆类与高血压风险降低显著相关（OR=0.32）。
Association between Legume Consumption and Risk of Hypertension in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Norfolk Cohort
08-16, doi: 10.3390/nu14163363
【主编评语】Nutrients上发表的一项前瞻性队列研究结果，对7522名参与者进行4年左右的随访，每日豆类摄入量在55-70g之间，与高血压风险降低显著相关，在女性中的关联更为明显。
国内团队：补充牛磺酸和鱼油或对心功能障碍有保护作用？
Science of the Total Environment[IF:10.753]
① 纳入287名广州与临汾志愿者的血液指标，评估补充牛磺酸和鱼油对PM2.5致心功能障碍的保护作用；② 临汾老年人群（PM2.5: 102 μg/m3）的血清牛磺酸水平显著低于广州人群（PM2.5: 39 μg/m3），而氧化应激水平和心血管健康风险显著较高；③ 相比安慰剂组，补充牛磺酸和鱼油可维持正常牛磺酸水平，抑制暴露于高浓度PM2.5下小鼠的氧化应激和炎症反应；④ 不同组老年小鼠心率、收缩功能、氧化应激等变化进一步支持补充牛磺酸和鱼油的有益作用。
The protective effects of taurine and fish oil supplementation on PM2.5-induced heart dysfunction among aged mice: A random double-blind study
08-12, doi: 10.1016/j.scitotenv.2022.157966
【主编评语】在大多数城市，在短时间内将PM2.5浓度降低到安全范围难度很大，通过膳食补充剂缓解PM2.5暴露的不利影响或许是一个很有前景的方法。近日，广东工业大学祁增华、蔡宗苇及团队在Science of the Total Environment发表最新研究，通过横断面调查纳入287名参与者，发现临汾老年人群的血清牛磺酸水平显著低于广州人群，且氧化应激水平和心血管健康风险显著较高。利用动物实验，证明补充牛磺酸和鱼油可维持机体牛磺酸水平，抑制暴露于高浓度PM2.5下小鼠的氧化应激和炎症反应。总之，该研究为老年人群通过膳食补充预防暴露于PM2.5污染下的不利影响提供了新指导。
国内团队：以淡水鱼作为动物蛋白及脂肪来源，有助于改善NAFLD
American Journal of Gastroenterology[IF:12.045]
① 34名NAFLD患者随机均分为两组，在摄入等热量饮食的情况下，F组以淡水鱼作为唯一的动物蛋白及脂肪来源，F/M组每天交替摄入淡水鱼或红肉，持续干预84天；② 干预结束后，相比于F/M组，F组的肝脏脂肪变性降低得更多（-4.89% vs. -1.83%），丙氨酸转氨酶、γ-谷氨酰转移酶等7项次要临床终点的改善也更优；③ F组的粪杆菌属、短链脂肪酸、非共轭胆汁酸的富集，以及普氏菌9、共轭胆汁酸的减少相比于F/M组更明显；④ F/M组患者的NAFLD并未恶化。
A freshwater fish-based diet alleviates liver steatosis by modulating gut microbiota and metabolites: a clinical randomized controlled trial in Chinese patients with nonalcoholic fatty liver disease
06-17, doi: 10.14309/ajg.0000000000001885
【主编评语】暨南大学附属第一医院的汤绍辉团队在American Journal of Gastroenterology上发表的一项随机对照试验结果，在34名非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者中进行为期3个月的干预，相比于每日交替以淡水鱼或红肉作为唯一的动物蛋白及脂肪来源，仅以淡水鱼作为唯一的动物蛋白及脂肪来源可更好地改善脂肪肝，并调节肠道菌群及其代谢产物。
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