荞麦煎饼

将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态

平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油

将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底

打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面

趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上

饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面

翻面后，在上面刷上甜面酱

放上生菜和火腿肠

将其卷起，即可