春节家常年夜饭凉菜菜谱

    根据家宴菜单安排，爽口不腻，色泽艳丽的凉菜最先上桌。具有独特风格，拼摆技术性强的凉菜，大多数食用时清凉爽口，在年味四溢的丰盛家宴上，深受人们的喜爱。

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  凉拌剁椒皮蛋
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  黄豆蹄花冻
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  荷花水果拼盘
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  烧椒海带
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  秘制卤鸭舌
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  凉拌黑木耳
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  白灼虾
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  桂花糯米藕
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  沙拉虾球
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  呛拌金针菇
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  皮冻黄金条
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  香辣脆拌猪肝
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  辣酱拌牛肉
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  蜂蜜瓜条
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  缤纷水晶卷
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  东北拉皮
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  赛肘花
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  凉拌猪蹄
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  白切鸡
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  香拌藕片
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  麻辣口水鸡
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  麻辣鸭脖
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  水晶鱼冻
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  珊瑚水晶卷
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  胡萝卜拉皮糕
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  叉烧肉
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  碧玉腐皮卷
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  泡椒凤爪
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  麻辣鸡丝
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  蒜泥姜茸菠菜塔
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  芥末猪耳朵
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  韩式辣萝卜