1、洗干净所用原料,肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉、植物油、盐,搅拌均匀,腌制10分钟
2、包菜、洋葱和胡萝卜切丝,葱姜切末
3、锅中放适量植物油,放入腌制好的肉丝滑炒熟,盛出备用
4、这时候可以把面条先熟好,锅中放水,水开后,放入面条煮至8成熟,捞出,放凉水里面备用
5、炒锅中放油,热后放入葱姜末爆香
6、放入洋葱丝翻炒
7、放入胡萝卜和包菜翻炒至软,这时候可以放入适量蚝油和盐
8、加入原来炒好的肉丝翻炒均匀
9、捞出煮好的面条放入菜中,慢慢翻炒均匀
10、加入香油搅拌均匀,最后撒小葱花提香
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