生姜和它一起吃,男性越吃越强,女性越吃越瘦!
现在已经是初夏时节了,马上就要进炎热的盛夏,大家有没有做好应对酷暑的准备呢?在夏季虽然气温炎热,但是还是有很多人会容易出现感冒、头疼等症状。这是因为夏季闷热,湿度比较大,这时大家较宜贪凉,如吹空调等,很容易导致感冒。
同时,夏季对身体的调理也很重要,如果人们在夏季没有做到应有的身体调理工作,那么在秋冬季节,就很容易患有各种疾病。俗话说的好“冬吃萝卜,夏吃姜”。夏季经常食用一些生姜对人们身体的健康防护是非常有益的。下面小编就来和大家聊聊,夏季食用生姜的益处和食用方法。一起来看看吧。
【生姜的营养价值】
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮",可引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。同时生姜还含有分丰富的膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C 、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒等人体所需的微量元素。
【生姜的药用价值】
性味:辛,温。
归经:入肺、胃、脾经。
功能主治:发表,散寒,止呕,开痰。治感冒风寒,呕吐,痰饮,喘咳,胀满,泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
用法用量:内服:煎汤,1~3钱;或捣汁。外用:捣敷,擦患处或炒热熨。
禁忌:阴虚内热者忌服。
各家论述:
陶弘景:"归五脏,去痰下气,止呕吐,除风湿寒热。"
《千金·食治》:"通汗,去膈上臭气。"
《食疗本草》:"除壮热,治转筋、心满。""止逆,散烦闷,开胃气。"
《本草拾遗》:"汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃。"
《医学启源》:"温中去湿。制厚朴、半夏毒。"
《日用本草》:"治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃,去腹中寒气,解臭秽。"解菌蕈诸物毒。"
摘录:《中药大辞典》
【夏天吃姜的好处 】
古人建议人们在冬季的时候多吃一些萝卜,而在夏季应多吃生姜。这感觉有些不容易理解。夏季那么炎热,人们还要吃辛,温的生姜做什么呢?其实,在夏季,人们更容易被风邪所入侵。下面我们来看看,夏季人们食用生姜的好吃有哪些。
祛湿
夏季很多女生喜欢吃冰激凌、雪糕等冷饮,并且很多人喜欢长期呆在空调房间不出门。这都会导致人体内的湿气无法正常排出,导致肥胖。吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效。换句话说,吃生姜对于很多湿气重的女性朋友来说,有很好的减肥功效。
升发阳气
夏天早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
壮阳养生
中医认为生姜是助阳之品,自古以来素有“男子不可百日无姜”之语。生姜有壮阳的功用可能和其味辛通阳有关。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。
预防中暑
夏季特别是伏天炎热,汗出甚多,在当下情况下,人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实,效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻,也会造成口中黏腻、口干舌燥,无汗,暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚,寒凉败胃,阳气不得内收。这是如果饮用辛热的生姜凉茶(常温)温胃护阳、阳气内守,暑热就不会浮盛于外,人体自然就会感到神清气爽,通体舒泰。
开胃健脾
现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用。
解毒杀菌
夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品,这些食品易受外界病菌污染,食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。
对付“空调病”
空调房里呆久了,容易导致四肢酸痛,此时可煮一些浓浓的热姜汤,用毛巾浸水热敷患处,有散风舒筋活血作用。
【生姜加一物】
看了上述文章我们可以知道,夏季人们多食用生姜对身体是非常有益处的。但是具体该怎么食用呢?除了将生姜加入道菜肴中,还有没有更养生更有效的食用方法呢?当然有!下面小编给大家推荐一款非常适合在夏季食用的生姜食用方法,有兴趣的朋友可以在家尝试制作,一起来看看吧。
夏季多吃:生姜+醋
制作方法:
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。
2、醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长。
3、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
食用方法:一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜。
功效:夏季人们容易贪凉,导致阴虚亏损,吃生姜可以有效的驱除体内多余寒气,同时也有很好的趋势效果。对于身体比较水肿肥胖的女性朋友来说,可以帮助大家有效的去除身体内多余的水分,以达到减轻体重的功效。同时生姜搭配食醋来食用,可以起到很好的壮阳功效。中老年朋友食用可以软化血管、帮助血管畅通无阻。
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