好吃才是硬道理！夏天到了，一大波水果正在“袭来”很多水果看起来美貌，吃起来却不好吃！如何挑选到好吃的水果，这可是个技术活！今天吃货小编为您奉上挑水果的“黄金法则”！
西瓜
西瓜的营养价值
★西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
★西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
★西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
★西瓜还含有能使血压降低的物质。
★吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
★新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
哈密瓜
哈密瓜的营养价值
★据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高１．３倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
★哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
火龙果
火龙果的营养价值
★火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素Ｂ２、维生素Ｂ３、维生素Ｃ、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ１２、Ｃ等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲 （芦荟） 之各种功效。
★值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮－－他们可以生吃，也可以凉拌或者放入汤里。
山竹
山竹的营养价值
★山竹果肉含可溶性固形物１６．８％，柠檬酸０．６３％，还含有其它维生素Ｂ１，Ｂ２，Ｃ４和矿物质。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
★山竹性偏寒凉，具有降燥、清凉解热的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。
樱桃
樱桃的营养价值
★在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达５９毫克，居于水果首位；维生素Ａ含量比葡萄、苹果、橘子多４～５倍。
★含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、铁、钙、磷等成分。
榴莲
榴莲的营养价值
★含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为２．７％，脂肪含量为４．１％，碳水化合物为９．７％ ，水分８２．５％，维生素含量丰富，维生素Ａ、维生素Ｂ和维生素Ｃ都较高。
★含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
★所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有７种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
枇杷
枇杷的营养价值
★成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等。
★胡萝卜素含量在各水果中为第三位。
★中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
桃子
桃子的营养价值
★桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
★桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
★桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
★桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
★桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
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