再来分享清明美食艾草年糕的烤箱版——孜然香烤彩色年糕串。
这个烤年糕串灵感来自于春天户外烧烤的年糕，香糯美味，着实让我记挂，我想我们宅家也是不是也能用烤箱做呢？果然，烤箱版的烤年糕真一点也不逊色于外面炭火烤的，瞧那诱惑的卖相，一口咬下去，想象下它的酥脆的外皮和里面软糯的滋味，还有那喷香的孜然胡椒美味......哎哟，真是舌尖上的享受！
材料：
南瓜年糕和艾草年糕几根，孜然粉和黑胡椒粉少量。
做法：
1，年糕切成薄的方块，滚水下锅煮软，捞出冲凉水待用。
2，用竹签把冲凉的年糕串起来，撒上花椒盐，再刷上少量色拉油，放进铺了锡纸的烤盘里。
3，进200度预热好的烤箱烤10分钟后取出，刷上一层油，翻身再撒上黑胡椒粉和孜然粉，继续烤10分钟，直到年糕被烤的膨胀了起来，吱吱冒油~~~~~~
美味开吃啦!
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